lunchVietnamesemedium

Mushroom Pho

Name: Mushroom Pho
Prep time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: 200 g Rice noodles; 100 g Shiitake mushrooms; 150 g Firm tofu; 1 L Vegetable broth; 2 whole Star anise; 1 piece Cinnamon stick; 3 slices Ginger; 2 tbsp Soy sauce; 60 g Bean sprouts; 8 leaves Thai basil; 1 medium Lime; 1 tbsp Hoisin sauce

Vegan Vietnamese pho with shiitake, tofu, rice noodles, and aromatic spiced broth.

Από τη βιβλιοθήκη συνταγών του Nutrola

30 min2 μερίδες

Διατροφικά Στοιχεία (ανά μερίδα)

Οι τιμές είναι ανά μερίδα

530Θερμίδες

19 g

Πρωτεΐνη

96 g

Υδατάνθρακες

6 g

Λίπος

Συστατικά

Rice noodles
200 g
720 Θερμίδες
Shiitake mushrooms
100 g
34 Θερμίδες
Firm tofu
150 g
150 Θερμίδες
Vegetable broth
1 L
40 Θερμίδες
Star anise
2 whole
0 Θερμίδες
Cinnamon stick
1 piece
0 Θερμίδες
Ginger
3 slices
2 Θερμίδες
Soy sauce
2 tbsp
18 Θερμίδες
Bean sprouts
60 g
18 Θερμίδες
Thai basil
8 leaves
1 Θερμίδες
Lime
1 medium
20 Θερμίδες
Hoisin sauce
1 tbsp
57 Θερμίδες

Οδηγίες

1
Simmer broth with star anise, cinnamon, ginger 15 min.
2
Add soy sauce. Slice mushrooms and tofu.
3
Cook noodles.
4
Serve noodles in broth with mushrooms, tofu, sprouts, basil, lime, hoisin.

Μέρος της εφαρμογής παρακολούθησης διατροφής που υποστηρίζεται από AI του Nutrola — κάθε συνταγή έχει επαληθευμένα μακροθρεπτικά στοιχεία ώστε να μπορείτε να την καταγράψετε με ένα πάτημα.

Παρακολουθήστε Κάθε Γεύμα με το Nutrola

Καταγράψτε αυτή τη συνταγή σε δευτερόλεπτα με σάρωση φωτογραφιών που υποστηρίζεται από AI. Αποκτήστε ακριβή μακροθρεπτικά στοιχεία για όλα όσα τρώτε.