dinnerItalianmedium

Eggplant Parmesan

Name: Eggplant Parmesan
Prep time: 1 h 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Italian
Ingredients: 2 large Eggplant; 100 g Breadcrumbs; 2 large Eggs; 400 ml Marinara sauce; 150 g Mozzarella; 40 g Parmesan; 8 leaves Fresh basil; 3 tbsp Olive oil

Crispy breaded eggplant slices layered with marinara and melted mozzarella.

Από τη βιβλιοθήκη συνταγών του Nutrola

1 hr 15 min4 μερίδες

Διατροφικά Στοιχεία (ανά μερίδα)

Οι τιμές είναι ανά μερίδα

458Θερμίδες

20 g

Πρωτεΐνη

39 g

Υδατάνθρακες

26 g

Λίπος

Συστατικά

Eggplant
2 large
250 Θερμίδες
Breadcrumbs
100 g
375 Θερμίδες
Eggs
2 large
140 Θερμίδες
Marinara sauce
400 ml
88 Θερμίδες
Mozzarella
150 g
450 Θερμίδες
Parmesan
40 g
172 Θερμίδες
Fresh basil
8 leaves
0 Θερμίδες
Olive oil
3 tbsp
357 Θερμίδες

Οδηγίες

1
Slice eggplant into 1cm rounds. Salt and let sit 20 minutes.
2
Dip in egg, then breadcrumbs. Pan-fry until golden on both sides.
3
In a baking dish, layer: sauce, eggplant, mozzarella. Repeat.
4
Top with parmesan. Bake at 190°C for 25 minutes.
5
Garnish with fresh basil.

Μέρος της εφαρμογής παρακολούθησης διατροφής που υποστηρίζεται από AI του Nutrola — κάθε συνταγή έχει επαληθευμένα μακροθρεπτικά στοιχεία ώστε να μπορείτε να την καταγράψετε με ένα πάτημα.

Παρακολουθήστε Κάθε Γεύμα με το Nutrola

Καταγράψτε αυτή τη συνταγή σε δευτερόλεπτα με σάρωση φωτογραφιών που υποστηρίζεται από AI. Αποκτήστε ακριβή μακροθρεπτικά στοιχεία για όλα όσα τρώτε.