Gyukatsu Sando (Beef Katsu Sandwich)
Japan's crispy beef cutlet sandwich: a panko-crusted steak fried until the crust is golden but the middle stays juicy and rare, stacked on pillowy milk bread with tangy tonkatsu sauce and a smear of mustard. Finished with flaky salt and nori.
Από τη βιβλιοθήκη συνταγών του Nutrola
Διατροφικά Στοιχεία (ανά μερίδα)
Οι τιμές είναι ανά μερίδα
38 g
Πρωτεΐνη
69 g
Υδατάνθρακες
35 g
Λίπος
Συστατικά
420 ΘερμίδεςBeef sirloin
2 pieces (120g each)
320 ΘερμίδεςMilk bread
4 slices
- 222 Θερμίδες
Panko
60 g
70 ΘερμίδεςEgg
1 large
109 ΘερμίδεςFlour
30 g
15 ΘερμίδεςCabbage
60 g
72 ΘερμίδεςTonkatsu sauce
3 tbsp
3 ΘερμίδεςMustard
1 tsp
5 ΘερμίδεςNori sheet
1 sheet
265 ΘερμίδεςVegetable oil (absorbed during frying)
30 ml
Οδηγίες
- 1
Pat the beef dry and season with salt. Dredge in flour, dip in beaten egg, then coat fully in panko.
- 2
Deep-fry at 180°C for 1–2 minutes per side, just until the crust is deep golden and the inside stays rare. Rest on a rack.
- 3
Finely shred the cabbage.
- 4
Spread mustard and tonkatsu sauce on the milk bread.
- 5
Stack the beef cutlet and cabbage, close the sandwich, and slice in half. Finish with flaky sea salt and nori.
Μέρος της εφαρμογής παρακολούθησης διατροφής που υποστηρίζεται από AI του Nutrola — κάθε συνταγή έχει επαληθευμένα μακροθρεπτικά στοιχεία ώστε να μπορείτε να την καταγράψετε με ένα πάτημα.
Παρακολουθήστε Κάθε Γεύμα με το Nutrola
Καταγράψτε αυτή τη συνταγή σε δευτερόλεπτα με σάρωση φωτογραφιών που υποστηρίζεται από AI. Αποκτήστε ακριβή μακροθρεπτικά στοιχεία για όλα όσα τρώτε.
