dinnerMalaysianmedium

Malaysian Rendang Chicken

Name: Malaysian Rendang Chicken
Prep time: 1 h
Yield: 3 servings
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 600 g Chicken thighs; 400 ml Coconut milk; 6 small Shallots; 4 cloves Garlic; 2 stalks Lemongrass; 2 slices Galangal; 6 pieces Dried chilies; 1 tsp Turmeric; 3 tbsp Desiccated coconut; 1 tbsp Tamarind paste

Dry coconut curry with chicken slowly braised until dark, rich, and caramelized.

Από τη βιβλιοθήκη συνταγών του Nutrola

1 hr3 μερίδες

Διατροφικά Στοιχεία (ανά μερίδα)

Οι τιμές είναι ανά μερίδα

590Θερμίδες

31 g

Πρωτεΐνη

10 g

Υδατάνθρακες

47 g

Λίπος

Συστατικά

Chicken thighs
600 g
1062 Θερμίδες
Coconut milk
400 ml
552 Θερμίδες
Shallots
6 small
24 Θερμίδες
Garlic
4 cloves
18 Θερμίδες
Lemongrass
2 stalks
5 Θερμίδες
Galangal
2 slices
2 Θερμίδες
Dried chilies
6 pieces
18 Θερμίδες
Turmeric
1 tsp
7 Θερμίδες
Desiccated coconut
3 tbsp
60 Θερμίδες
Tamarind paste
1 tbsp
23 Θερμίδες

Οδηγίες

1
Blend shallots, garlic, chilies, galangal, turmeric into paste.
2
Toast desiccated coconut until golden (kerisik).
3
Fry paste until fragrant. Add chicken, brown.
4
Add coconut milk, lemongrass, tamarind. Simmer uncovered 45 min.
5
Stir in kerisik. Cook until sauce is dry and dark.

Μέρος της εφαρμογής παρακολούθησης διατροφής που υποστηρίζεται από AI του Nutrola — κάθε συνταγή έχει επαληθευμένα μακροθρεπτικά στοιχεία ώστε να μπορείτε να την καταγράψετε με ένα πάτημα.

Παρακολουθήστε Κάθε Γεύμα με το Nutrola

Καταγράψτε αυτή τη συνταγή σε δευτερόλεπτα με σάρωση φωτογραφιών που υποστηρίζεται από AI. Αποκτήστε ακριβή μακροθρεπτικά στοιχεία για όλα όσα τρώτε.

Download on theApp Store

GET IT ONGoogle Play