lunchMexicaneasy

Roasted Cauliflower Tacos

Name: Roasted Cauliflower Tacos
Prep time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Mexican
Ingredients: 1 small head Cauliflower; 6 small Corn tortillas; 1 small Avocado; 2 tbsp Sour cream; 80 g Red cabbage; 1 medium Lime; 1 tsp Chili powder; 0.5 tsp Cumin; 2 tbsp Olive oil

Spiced roasted cauliflower in corn tortillas with avocado crema and pickled cabbage.

Από τη βιβλιοθήκη συνταγών του Nutrola

30 min2 μερίδες

Διατροφικά Στοιχεία (ανά μερίδα)

Οι τιμές είναι ανά μερίδα

480Θερμίδες

10 g

Πρωτεΐνη

50 g

Υδατάνθρακες

32 g

Λίπος

Συστατικά

Cauliflower
1 small head
66 Θερμίδες
Corn tortillas
6 small
312 Θερμίδες
Avocado
1 small
240 Θερμίδες
Sour cream
2 tbsp
52 Θερμίδες
Red cabbage
80 g
22 Θερμίδες
Lime
1 medium
20 Θερμίδες
Chili powder
1 tsp
5 Θερμίδες
Cumin
0.5 tsp
3 Θερμίδες
Olive oil
2 tbsp
239 Θερμίδες

Οδηγίες

1
Cut cauliflower into small florets. Toss with oil, chili powder, cumin, salt.
2
Roast at 220°C for 20 minutes until charred.
3
Blend avocado with sour cream and lime juice for crema.
4
Quick-pickle shredded cabbage in lime juice.
5
Warm tortillas. Fill with cauliflower, cabbage, and avocado crema.

Μέρος της εφαρμογής παρακολούθησης διατροφής που υποστηρίζεται από AI του Nutrola — κάθε συνταγή έχει επαληθευμένα μακροθρεπτικά στοιχεία ώστε να μπορείτε να την καταγράψετε με ένα πάτημα.

Παρακολουθήστε Κάθε Γεύμα με το Nutrola

Καταγράψτε αυτή τη συνταγή σε δευτερόλεπτα με σάρωση φωτογραφιών που υποστηρίζεται από AI. Αποκτήστε ακριβή μακροθρεπτικά στοιχεία για όλα όσα τρώτε.

Download on theApp Store

GET IT ONGoogle Play