ΔείπνοΜέτριο

Apple-Sage Wild Rice Stuffing

Name: Apple-Sage Wild Rice Stuffing
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 4 ounces chopped pecans; 4 teaspoons canola oil; 1 1/2 cups diced celery; 1 1/2 cups diced onions; 1 medium red apple, such as Jonathan or Gala; 2 cups hot cooked brown rice; 1 cup hot cooked wild rice; 1/2 cup dried cranberries; 1 medium jalapeno pepper; 1 1/2 tablespoons chopped fresh sage; 3/4 teaspoon salt

This tasty wild rice dish starts with sautéed celery and onions mixed with sweet apples and cranberries. This combination, topped with toasted pecans, sage and a hint of heat makes a flavorful addition to any meal.

45 min12 μερίδες

Διατροφικά Στοιχεία (ανά μερίδα)

Οι τιμές είναι ανά μερίδα · Μέγεθος Μερίδας: 1 serving

176

Θερμίδες

Πρωτεΐνη

23g

Υδατάνθρακες

Λίπος

Φυτικές ίνες

Ζάχαρη

163mg

Νάτριο

Κορεσμένα λιπαρά 1 g · Χοληστερόλη 0 mg

Οι δακτύλιοι δείχνουν μία μερίδα ως ποσοστό μιας ημέρας αναφοράς 2.000 θερμίδων. Στην εφαρμογή Nutrola γεμίζουν με βάση τους δικούς σου στόχους.

Συστατικά

chopped pecans
4 ounces · unsalted
canola oil
4 teaspoons · divided
diced celery
1 1/2 cups
diced onions
1 1/2 cups
red apple, such as Jonathan or Gala
1 medium · halved, cored, and diced, about 1 1/2 cup total
hot cooked brown rice
2 cups
hot cooked wild rice
1 cup
dried cranberries
1/2 cup
jalapeno pepper
1 medium · seeded (if desired) and finely chopped OR 1/4 tsp dried pepper flakes
chopped fresh sage
1 1/2 tablespoons · or 1 1/2 tsp dried rubbed sage
salt
3/4 teaspoon

Οδηγίες

1
Heat a large skillet over medium-high heat. Add the pecans and cook 2-3 minutes or until beginning to brown, stirring frequently. Set aside on separate plate.
2
Heat 1 teaspoon of the oil over medium heat. Cook the celery and onion 8 minutes or until beginning to lightly brown on edge, stirring occasionally.
3
Add the apples and cook 4 minutes or until tender crisp.
4
Stir in the pecans and the remaining ingredients and cook 3-4 minutes or until the rice mixture is heated, stirring occasionally.

Πηγή: USDA MyPlate Kitchen · Meeting Your MyPlate Goals on a Budget MyPlate National Strategic Partners Toolkit

Μέρος της εφαρμογής παρακολούθησης διατροφής που υποστηρίζεται από AI του Nutrola — κάθε συνταγή έχει επαληθευμένα μακροθρεπτικά στοιχεία ώστε να μπορείτε να την καταγράψετε με ένα πάτημα.

Παρακολουθήστε Κάθε Γεύμα με το Nutrola

Καταγράψτε αυτή τη συνταγή σε δευτερόλεπτα με σάρωση φωτογραφιών που υποστηρίζεται από AI. Αποκτήστε ακριβή μακροθρεπτικά στοιχεία για όλα όσα τρώτε.