Asparagus with Gremolata Sauce
Asparagus has folate, fiber, as well as vitamins A, C, E, and K. It also has antioxidants, so treat yourself to this dish knowing that you are feeding your body with some important nutrients.
Διατροφικά Στοιχεία (ανά μερίδα)
Οι τιμές είναι ανά μερίδα · Μέγεθος Μερίδας: 6 ounces (158g)
45
Θερμίδες
1g
Πρωτεΐνη
2g
Υδατάνθρακες
4g
Λίπος
1g
Φυτικές ίνες
1g
Ζάχαρη
2mg
Νάτριο
Κορεσμένα λιπαρά 2 g · Χοληστερόλη 10 mg
Οι δακτύλιοι δείχνουν μία μερίδα ως ποσοστό μιας ημέρας αναφοράς 2.000 θερμίδων. Στην εφαρμογή Nutrola γεμίζουν με βάση τους δικούς σου στόχους.
Συστατικά
asparagus, washed and trimmed
2 cups · about 8 ounces
unsalted butter
2 tablespoons
lemon peel
2 teaspoons · grated
garlic clove
1 large · minced
lemon juice
2 tablespoons
Οδηγίες
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
Cook asparagus in a large pot of boiling water until tender, about 4 minutes.
- 3
Drain: rinse with cold water to cool quickly, and drain again.
- 4
Pat dry; wrap in a paper towel and then plastic wrap and refrigerate.
- 5
Melt margarine in a heavy large skillet over medium-high heat.
- 6
Add lemon peel and garlic and stir for 30 seconds.
- 7
Add asparagus and toss to coat.
- 8
Sprinkle with lemon juice. Sauté until asparagus is heated through and coated with Gremolata sauce, about 3 minutes.
- 9
Transfer to platter. Sprinkle with parsley and serve.
Πηγή: USDA MyPlate Kitchen · Eat Smart New York! Cornell University Cooperative Extension
Μέρος της εφαρμογής παρακολούθησης διατροφής που υποστηρίζεται από AI του Nutrola — κάθε συνταγή έχει επαληθευμένα μακροθρεπτικά στοιχεία ώστε να μπορείτε να την καταγράψετε με ένα πάτημα.
Παρακολουθήστε Κάθε Γεύμα με το Nutrola
Καταγράψτε αυτή τη συνταγή σε δευτερόλεπτα με σάρωση φωτογραφιών που υποστηρίζεται από AI. Αποκτήστε ακριβή μακροθρεπτικά στοιχεία για όλα όσα τρώτε.
