
Autumn Vegetable Succotash
This medley of vegetables mixes fresh and frozen vegetables for a side dish that takes a short time to prepare.
Διατροφικά Στοιχεία (ανά μερίδα)
Οι τιμές είναι ανά μερίδα · Μέγεθος Μερίδας: 1/8 of recipe (226g)
213
Θερμίδες
7g
Πρωτεΐνη
32g
Υδατάνθρακες
8g
Λίπος
7g
Φυτικές ίνες
7g
Ζάχαρη
52mg
Νάτριο
Κορεσμένα λιπαρά 1 g · Χοληστερόλη 0 mg
Οι δακτύλιοι δείχνουν μία μερίδα ως ποσοστό μιας ημέρας αναφοράς 2.000 θερμίδων. Στην εφαρμογή Nutrola γεμίζουν με βάση τους δικούς σου στόχους.
Συστατικά
olive oil
1/4 cup · or cooking oil of choice
onion, diced
1 cup
garlic cloves, finely chopped
2
red bell pepper, diced
2 cups
zucchini, diced
2 cups
yellow summer squash, diced
2 cups
lima beans, frozen
3 cups
corn kernels, frozen
3 cups
dried sage
2 teaspoons · or 2 tablespoons fresh, coarsely chopped
Οδηγίες
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
In a large deep skillet over medium-high heat, add oil.
- 3
Add onion; cook until translucent (2 minutes). Add garlic, bell peppers, zucchini, squash, lima beans, and corn.
- 4
Season as desired; cook, stirring, until vegetables are tender (10 minutes or longer).
- 5
Stir in sage and serve.
Πηγή: USDA MyPlate Kitchen · More Matters Recipes US Department of Health and Human Services Centers for Disease Control and Prevention (CDC)
Μέρος της εφαρμογής παρακολούθησης διατροφής που υποστηρίζεται από AI του Nutrola — κάθε συνταγή έχει επαληθευμένα μακροθρεπτικά στοιχεία ώστε να μπορείτε να την καταγράψετε με ένα πάτημα.