Autumn Vegetable Succotash
ΔείπνοΕύκολο

Autumn Vegetable Succotash

This medley of vegetables mixes fresh and frozen vegetables for a side dish that takes a short time to prepare.

35 min8 μερίδες

Διατροφικά Στοιχεία (ανά μερίδα)

Οι τιμές είναι ανά μερίδα · Μέγεθος Μερίδας: 1/8 of recipe (226g)

213

Θερμίδες

7g

Πρωτεΐνη

32g

Υδατάνθρακες

8g

Λίπος

7g

Φυτικές ίνες

7g

Ζάχαρη

52mg

Νάτριο

Κορεσμένα λιπαρά 1 g · Χοληστερόλη 0 mg

Οι δακτύλιοι δείχνουν μία μερίδα ως ποσοστό μιας ημέρας αναφοράς 2.000 θερμίδων. Στην εφαρμογή Nutrola γεμίζουν με βάση τους δικούς σου στόχους.

Συστατικά

  • olive oil

    1/4 cup · or cooking oil of choice

  • onion, diced

    1 cup

  • garlic cloves, finely chopped

    2

  • red bell pepper, diced

    2 cups

  • zucchini, diced

    2 cups

  • yellow summer squash, diced

    2 cups

  • lima beans, frozen

    3 cups

  • corn kernels, frozen

    3 cups

  • dried sage

    2 teaspoons · or 2 tablespoons fresh, coarsely chopped

Οδηγίες

  1. 1

    Wash hands with soap and water.

  2. 2

    In a large deep skillet over medium-high heat, add oil.

  3. 3

    Add onion; cook until translucent (2 minutes). Add garlic, bell peppers, zucchini, squash, lima beans, and corn.

  4. 4

    Season as desired; cook, stirring, until vegetables are tender (10 minutes or longer).

  5. 5

    Stir in sage and serve.

Πηγή: USDA MyPlate Kitchen · More Matters Recipes US Department of Health and Human Services Centers for Disease Control and Prevention (CDC)

Μέρος της εφαρμογής παρακολούθησης διατροφής που υποστηρίζεται από AI του Nutrola — κάθε συνταγή έχει επαληθευμένα μακροθρεπτικά στοιχεία ώστε να μπορείτε να την καταγράψετε με ένα πάτημα.

Παρακολουθήστε Κάθε Γεύμα με το Nutrola

Καταγράψτε αυτή τη συνταγή σε δευτερόλεπτα με σάρωση φωτογραφιών που υποστηρίζεται από AI. Αποκτήστε ακριβή μακροθρεπτικά στοιχεία για όλα όσα τρώτε.

Download on the App StoreGet it on Google Play