Barley Pilaf
Short on time? Using quick-cooking barley will cut this recipe time in half. See the notes for more information.
Διατροφικά Στοιχεία (ανά μερίδα)
Οι τιμές είναι ανά μερίδα · Μέγεθος Μερίδας: 1/2 cup, 1/8 of recipe (146g)
148
Θερμίδες
3g
Πρωτεΐνη
30g
Υδατάνθρακες
2g
Λίπος
4g
Φυτικές ίνες
1g
Ζάχαρη
17mg
Νάτριο
Κορεσμένα λιπαρά 0 g · Χοληστερόλη 0 mg
Οι δακτύλιοι δείχνουν μία μερίδα ως ποσοστό μιας ημέρας αναφοράς 2.000 θερμίδων. Στην εφαρμογή Nutrola γεμίζουν με βάση τους δικούς σου στόχους.
Συστατικά
vegetable oil
1 tablespoon · or cooking oil of choice
onion, chopped
1 cup
celery, chopped
1/2 cup
green or red bell pepper, chopped
1/2 cup, optional
mushrooms, sliced
1 cup · or 4 ounce can mushrooms, drained
pearl barley, uncooked
1 cup
low-sodium bouillon
1 teaspoon · vegetable, beef or chicken
water
2 1/2 cups
Οδηγίες
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
Place a medium pan over medium heat; add vegetable oil, onion and celery. Cook, stirring often until onion is soft.
- 3
Add bell pepper (if using), mushrooms and pearl barley. Stir well.
- 4
Add water and bouillon and stir to dissolve bouillon. Bring to a boil, lower heat and cover pan.
- 5
Cook for 50 to 60 minutes or until barley is tender and liquid is absorbed.
Σημειώσεις
- •This can be used as a side dish, or stuffing for pork chops or chicken.
- •To serve as a main dish, add 2 cups of any chopped cooked meat during the last fifteen minutes of cooking.
- •If using quick-cooking barley the recipe can be prepared in 15 minutes or less. Reduce water to 2 cups and cook for 10 to 15 minutes.
Πηγή: USDA MyPlate Kitchen · Montana State University Extension Service
Μέρος της εφαρμογής παρακολούθησης διατροφής που υποστηρίζεται από AI του Nutrola — κάθε συνταγή έχει επαληθευμένα μακροθρεπτικά στοιχεία ώστε να μπορείτε να την καταγράψετε με ένα πάτημα.
Παρακολουθήστε Κάθε Γεύμα με το Nutrola
Καταγράψτε αυτή τη συνταγή σε δευτερόλεπτα με σάρωση φωτογραφιών που υποστηρίζεται από AI. Αποκτήστε ακριβή μακροθρεπτικά στοιχεία για όλα όσα τρώτε.
