Bánh Cuốn (Vietnamese Steamed Rice Rolls)
lunchVietnamesehard

Bánh Cuốn (Vietnamese Steamed Rice Rolls)

Delicate steamed rice flour rolls with pork and mushroom filling, served with fish sauce.

Από τη βιβλιοθήκη συνταγών του Nutrola

35 min2 μερίδες

Διατροφικά Στοιχεία (ανά μερίδα)

Οι τιμές είναι ανά μερίδα

477Θερμίδες

15 g

Πρωτεΐνη

73 g

Υδατάνθρακες

13 g

Λίπος

Συστατικά

  • Rice flour

    120 g

    438 Θερμίδες

  • Tapioca starch

    30 g

    104 Θερμίδες

  • Ground pork

    100 g

    265 Θερμίδες

  • Wood ear mushrooms

    30 g

    10 Θερμίδες

  • Shallots

    2 small

    10 Θερμίδες

  • Fish sauce

    3 tbsp

    27 Θερμίδες

  • Sugar

    1 tbsp

    49 Θερμίδες

  • Lime juice

    1 tbsp

    4 Θερμίδες

  • Fried shallots

    1 tbsp

    46 Θερμίδες

  • Fresh herbs

    4 sprigs

    1 Θερμίδες

Οδηγίες

  1. 1

    Soak mushrooms, chop. Sauté with pork and shallots.

  2. 2

    Mix rice flour, tapioca starch, water for thin batter.

  3. 3

    Steam thin layer of batter on oiled cloth until set.

  4. 4

    Place filling on steamed sheet, roll up.

  5. 5

    Serve with fish sauce dip, fried shallots, and herbs.

Μέρος της εφαρμογής παρακολούθησης διατροφής που υποστηρίζεται από AI του Nutrola — κάθε συνταγή έχει επαληθευμένα μακροθρεπτικά στοιχεία ώστε να μπορείτε να την καταγράψετε με ένα πάτημα.

Παρακολουθήστε Κάθε Γεύμα με το Nutrola

Καταγράψτε αυτή τη συνταγή σε δευτερόλεπτα με σάρωση φωτογραφιών που υποστηρίζεται από AI. Αποκτήστε ακριβή μακροθρεπτικά στοιχεία για όλα όσα τρώτε.

App Store logo
Download on theApp Store
Google Play logo
GET IT ONGoogle Play