ΜεσημεριανόΜέτριο

Black Bean Quesadillas

Name: Black Bean Quesadillas
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 3/4 cup chunky salsa; 1 can (15.5 oz) low-sodium black beans; 2 cups shredded reduced-fat Colby & Monterey Jack cheese; 2 tablespoons fresh cilantro; 4 flour tortillas (8 inch); 1/2 teaspoon extra virgin olive oil

Enjoy a quesadilla any night of the week! This quesadilla recipe can be served as a tasty lunch, dinner, or side dish.

15 min8 μερίδες

Διατροφικά Στοιχεία (ανά μερίδα)

Οι τιμές είναι ανά μερίδα · Μέγεθος Μερίδας: 1 serving

214

Θερμίδες

13g

Πρωτεΐνη

21g

Υδατάνθρακες

Λίπος

Φυτικές ίνες

Ζάχαρη

489mg

Νάτριο

Κορεσμένα λιπαρά 5 g · Χοληστερόλη 21 mg

Οι δακτύλιοι δείχνουν μία μερίδα ως ποσοστό μιας ημέρας αναφοράς 2.000 θερμίδων. Στην εφαρμογή Nutrola γεμίζουν με βάση τους δικούς σου στόχους.

Συστατικά

chunky salsa
3/4 cup · or pico de gallo
low-sodium black beans
1 can (15.5 oz) · drained and rinsed
shredded reduced-fat Colby & Monterey Jack cheese
2 cups
fresh cilantro
2 tablespoons · finely chopped
flour tortillas (8 inch)
4
extra virgin olive oil
1/2 teaspoon

Οδηγίες

1
Using a small-hole strainer, drain liquid from salsa; discard liquid.
2
Transfer leftover tomato mixture to a medium bowl.
3
Mix in black beans, cheese, and cilantro until combined.
4
Divide black bean mixture evenly over half of each tortilla (about 1/2 cup each).
5
Fold tortillas in half.
6
Heat large griddle or skillet over medium-high heat.
7
Brush with oil.
8
Place filled tortillas on a griddle.
9
Cook, carefully flipping once, until tortillas are gold brown and crisp and cheese filling melts, about 5 minutes.
10
Cut quesadillas into wedges.

Σημειώσεις

•Serves 8 as a side dish.
•Serving suggestions: For a wholesome dinner, serve with Tasty Lemon and Herb Chicken, Brown Rice with Vegetables, and a piece of fruit for dessert.

Πηγή: USDA MyPlate Kitchen · The Best of La Cocina GOYA: Healthy, Tasty, Affordable Latin Cooking/ Lo Mejor de la Cocina GOYA: Cocina Latina Saludable, Rica y Económica GOYA Foods

Μέρος της εφαρμογής παρακολούθησης διατροφής που υποστηρίζεται από AI του Nutrola — κάθε συνταγή έχει επαληθευμένα μακροθρεπτικά στοιχεία ώστε να μπορείτε να την καταγράψετε με ένα πάτημα.

Παρακολουθήστε Κάθε Γεύμα με το Nutrola

Καταγράψτε αυτή τη συνταγή σε δευτερόλεπτα με σάρωση φωτογραφιών που υποστηρίζεται από AI. Αποκτήστε ακριβή μακροθρεπτικά στοιχεία για όλα όσα τρώτε.