ΠρωινόΜέτριο

Breakfast Potato and Egg Burritos

Name: Breakfast Potato and Egg Burritos
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 9
Ingredients: 1 tablespoon vegetable oil; 4 cups potatoes, finely chopped; 1 medium onion, chopped; 1 medium red or green bell pepper, chopped; 3 garlic cloves, pressed or finely chopped; 2 eggs, beaten; 1 teaspoon black pepper; 1/2 teaspoon salt; cheddar cheese; hot sauce; 9 flour tortillas

These potato and egg burritos are great for breakfast or enjoy them for lunch or even dinner! Enjoy them with your favorite fruit on the side.

30 min9 μερίδες

Διατροφικά Στοιχεία (ανά μερίδα)

Οι τιμές είναι ανά μερίδα · Μέγεθος Μερίδας: 1 burrito

194

Θερμίδες

Πρωτεΐνη

31g

Υδατάνθρακες

Λίπος

Φυτικές ίνες

Ζάχαρη

395mg

Νάτριο

Κορεσμένα λιπαρά 2 g · Χοληστερόλη 46 mg

Οι δακτύλιοι δείχνουν μία μερίδα ως ποσοστό μιας ημέρας αναφοράς 2.000 θερμίδων. Στην εφαρμογή Nutrola γεμίζουν με βάση τους δικούς σου στόχους.

Συστατικά

vegetable oil
1 tablespoon · or cooking oil of choice
potatoes, finely chopped
4 cups
onion, chopped
1 medium
red or green bell pepper, chopped
1 medium
garlic cloves, pressed or finely chopped
3
eggs, beaten
2
black pepper
1 teaspoon
salt
1/2 teaspoon
cheddar cheese
1/2 cup grated, optional
hot sauce
to taste, or salsa, optional
flour tortillas
9 · or corn

Οδηγίες

1
Wash hands with soap and water.
2
In a large skillet, heat oil on medium-high setting.
3
Add potatoes, onion, bell pepper, and garlic. Cook until potatoes are tender, about 10 minutes. Raw potatoes may need longer; check if done with a fork.
4
Reduce heat to medium setting, spread potato mix out to the sides of the skillet, leaving a space in the middle for the eggs. Add the eggs and scramble them until cooked (do not mix potatoes until eggs are cooked firm). Stir all ingredients together.
5
Wrap tortillas around the filling and top with salsa and cheese, if using.

Πηγή: USDA MyPlate Kitchen · Adapted from Speedy Burritos, Eat Better, Eat Together Washington State University

Μέρος της εφαρμογής παρακολούθησης διατροφής που υποστηρίζεται από AI του Nutrola — κάθε συνταγή έχει επαληθευμένα μακροθρεπτικά στοιχεία ώστε να μπορείτε να την καταγράψετε με ένα πάτημα.

Παρακολουθήστε Κάθε Γεύμα με το Nutrola

Καταγράψτε αυτή τη συνταγή σε δευτερόλεπτα με σάρωση φωτογραφιών που υποστηρίζεται από AI. Αποκτήστε ακριβή μακροθρεπτικά στοιχεία για όλα όσα τρώτε.