dinnerIndonesianhard

Beef Rendang

Name: Beef Rendang
Prep time: PT2HS
Yield: 4 servings
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 600 g Beef chuck; 400 ml Coconut milk; 6 small Shallots; 4 cloves Garlic; 2 stalks Lemongrass; 2 slices Galangal; 6 pieces Dried chilies; 1 tsp Turmeric; 3 tbsp Desiccated coconut; 400 g Steamed rice

Rich Indonesian dry curry with beef slow-cooked in coconut and lemongrass.

Από τη βιβλιοθήκη συνταγών του Nutrola

2 hrs4 μερίδες

Διατροφικά Στοιχεία (ανά μερίδα)

Οι τιμές είναι ανά μερίδα

637Θερμίδες

31 g

Πρωτεΐνη

36 g

Υδατάνθρακες

41 g

Λίπος

Συστατικά

Beef chuck
600 g
1308 Θερμίδες
Coconut milk
400 ml
552 Θερμίδες
Shallots
6 small
28 Θερμίδες
Garlic
4 cloves
18 Θερμίδες
Lemongrass
2 stalks
5 Θερμίδες
Galangal
2 slices
2 Θερμίδες
Dried chilies
6 pieces
18 Θερμίδες
Turmeric
1 tsp
8 Θερμίδες
Desiccated coconut
3 tbsp
87 Θερμίδες
Steamed rice
400 g
520 Θερμίδες

Οδηγίες

1
Blend shallots, garlic, chilies, galangal, turmeric into a paste.
2
Fry paste until fragrant. Add cubed beef and brown.
3
Add coconut milk, lemongrass. Simmer uncovered for 1.5 hours.
4
Toast desiccated coconut. Stir in when sauce is nearly dry.
5
Cook until oil separates and beef is dark and tender. Serve with rice.

Μέρος της εφαρμογής παρακολούθησης διατροφής που υποστηρίζεται από AI του Nutrola — κάθε συνταγή έχει επαληθευμένα μακροθρεπτικά στοιχεία ώστε να μπορείτε να την καταγράψετε με ένα πάτημα.

Παρακολουθήστε Κάθε Γεύμα με το Nutrola

Καταγράψτε αυτή τη συνταγή σε δευτερόλεπτα με σάρωση φωτογραφιών που υποστηρίζεται από AI. Αποκτήστε ακριβή μακροθρεπτικά στοιχεία για όλα όσα τρώτε.