dinnerGreekhard

Greek Moussaka

Name: Greek Moussaka
Prep time: 1 h 45 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Greek
Ingredients: 3 large Eggplants; 500 g Ground lamb; 400 g Canned tomatoes; 1 large Onion; 500 ml Milk; 3 tbsp Butter; 3 tbsp Flour; 50 g Parmesan; 0.5 tsp Cinnamon; 0.25 tsp Nutmeg

Layered eggplant, spiced meat sauce, and creamy béchamel baked until golden.

Από τη βιβλιοθήκη συνταγών του Nutrola

1 hr 45 min6 μερίδες

Διατροφικά Στοιχεία (ανά μερίδα)

Οι τιμές είναι ανά μερίδα

418Θερμίδες

20 g

Πρωτεΐνη

16 g

Υδατάνθρακες

31 g

Λίπος

Συστατικά

Eggplants
3 large
75 Θερμίδες
Ground lamb
500 g
1435 Θερμίδες
Canned tomatoes
400 g
80 Θερμίδες
Onion
1 large
60 Θερμίδες
Milk
500 ml
250 Θερμίδες
Butter
3 tbsp
306 Θερμίδες
Flour
3 tbsp
81 Θερμίδες
Parmesan
50 g
215 Θερμίδες
Cinnamon
0.5 tsp
3 Θερμίδες
Nutmeg
0.25 tsp
1 Θερμίδες

Οδηγίες

1
Slice and salt eggplants. Let sit 30 min, pat dry. Brush with oil and bake at 200°C for 20 min.
2
Brown lamb with onion. Add tomatoes, cinnamon, salt. Simmer 15 min.
3
Make béchamel: melt butter, whisk in flour, gradually add milk. Stir until thick. Add nutmeg and parmesan.
4
Layer: eggplant, meat sauce, eggplant, béchamel.
5
Bake at 180°C for 40 minutes until golden and bubbly.

Μέρος της εφαρμογής παρακολούθησης διατροφής που υποστηρίζεται από AI του Nutrola — κάθε συνταγή έχει επαληθευμένα μακροθρεπτικά στοιχεία ώστε να μπορείτε να την καταγράψετε με ένα πάτημα.

Παρακολουθήστε Κάθε Γεύμα με το Nutrola

Καταγράψτε αυτή τη συνταγή σε δευτερόλεπτα με σάρωση φωτογραφιών που υποστηρίζεται από AI. Αποκτήστε ακριβή μακροθρεπτικά στοιχεία για όλα όσα τρώτε.