ΔείπνοΜέτριο

Carrots with Tomatoes and Macaroni

Name: Carrots with Tomatoes and Macaroni
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tablespoon olive oil (or cooking oil of choice); 1 small onion, chopped; 4 plum tomatoes, chopped; 1/2 cup canned tomato juice, low-sodium; 6 large carrots, peeled and sliced; 1/4 teaspoon salt; 1/4 teaspoon black pepper; 1/4 teaspoon sugar; 2 tablespoons fresh parsley, chopped; 1 teaspoon butter; 1 cup elbow macaroni, cooked

Each serving of this delicious and quick pasta dish provides 1 1/2 cups of veggies.

40 min4 μερίδες

Διατροφικά Στοιχεία (ανά μερίδα)

Οι τιμές είναι ανά μερίδα · Μέγεθος Μερίδας: 1/4 of recipe

165

Θερμίδες

Πρωτεΐνη

26g

Υδατάνθρακες

Λίπος

Φυτικές ίνες

Ζάχαρη

234mg

Νάτριο

Κορεσμένα λιπαρά 1 g · Χοληστερόλη 3 mg

Οι δακτύλιοι δείχνουν μία μερίδα ως ποσοστό μιας ημέρας αναφοράς 2.000 θερμίδων. Στην εφαρμογή Nutrola γεμίζουν με βάση τους δικούς σου στόχους.

Συστατικά

olive oil (or cooking oil of choice)
1 tablespoon
onion, chopped
1 small
plum tomatoes, chopped
4
canned tomato juice, low-sodium
1/2 cup
carrots, peeled and sliced
6 large
salt
1/4 teaspoon
black pepper
1/4 teaspoon
sugar
1/4 teaspoon
fresh parsley, chopped
2 tablespoons · or 1 teaspoon dried
butter
1 teaspoon
elbow macaroni, cooked
1 cup

Οδηγίες

1
Wash hands with soap and water.
2
In a saucepan, cook the onion in the oil until soft but not brown. Add the tomatoes, tomato juice, carrots, salt, pepper, and sugar.
3
Cover and cook over low heat for 5 minutes. Remove the cover and cook over low heat, stirring often, for another 5 minutes, or until the carrots are tender and the tomatoes are cooked down to a sauce.
4
Stir in the parsley.
5
Mix the butter with the cooked macaroni.
6
Add the macaroni to the carrot mixture and stir together.

Πηγή: USDA MyPlate Kitchen · University of Rhode Island Cooperative Extension Expanded Food and Nutrition Education Program

Μέρος της εφαρμογής παρακολούθησης διατροφής που υποστηρίζεται από AI του Nutrola — κάθε συνταγή έχει επαληθευμένα μακροθρεπτικά στοιχεία ώστε να μπορείτε να την καταγράψετε με ένα πάτημα.

Παρακολουθήστε Κάθε Γεύμα με το Nutrola

Καταγράψτε αυτή τη συνταγή σε δευτερόλεπτα με σάρωση φωτογραφιών που υποστηρίζεται από AI. Αποκτήστε ακριβή μακροθρεπτικά στοιχεία για όλα όσα τρώτε.