ΜεσημεριανόΜέτριο

Chicken Noodle Soup

Name: Chicken Noodle Soup
Cook time: 170 min
Total time: 170 min
Yield: 6
Ingredients: 2 pounds chicken pieces, skin removed; 1/2 teaspoon salt; 1/4 teaspoon black pepper; 1 onion, chopped; 1 cup celery, chopped; 3 large carrots, thinly sliced; 4 cups egg noodles, dry; thyme or sage

Chicken, vegetables, and egg noodles combine for a hearty soup.

2 h 50 min6 μερίδες

Διατροφικά Στοιχεία (ανά μερίδα)

Οι τιμές είναι ανά μερίδα · Μέγεθος Μερίδας: 1/6 of recipe

329

Θερμίδες

36g

Πρωτεΐνη

22g

Υδατάνθρακες

10g

Λίπος

Φυτικές ίνες

Ζάχαρη

333mg

Νάτριο

Κορεσμένα λιπαρά 3 g · Χοληστερόλη 119 mg

Οι δακτύλιοι δείχνουν μία μερίδα ως ποσοστό μιας ημέρας αναφοράς 2.000 θερμίδων. Στην εφαρμογή Nutrola γεμίζουν με βάση τους δικούς σου στόχους.

Συστατικά

chicken pieces, skin removed
2 pounds
salt
1/2 teaspoon
black pepper
1/4 teaspoon
onion, chopped
1
celery, chopped
1 cup
carrots, thinly sliced
3 large
egg noodles, dry
4 cups
thyme or sage
optional

Οδηγίες

1
Wash hands with soap and water.
2
Thaw frozen chicken in refrigerator (about 24 hours), or thaw in microwave just before cooking soup.
3
Place chicken pieces in large kettle. Cover completely with water. Cover, bring to boil, reduce heat, and simmer 2 to 3 hours.
4
With soap and water, carefully wash your hands and any counter surfaces and equipment that came in contact with raw chicken.
5
Remove cooked chicken pieces from broth with tongs or slotted spoon. Cool 10 to 15 minutes before separating bones from meat. Break meat into bite-sized pieces. Remove any bones from broth.
6
Remove fat from broth by skimming with spoon, adding and removing ice cubes, or blotting top of broth with paper towels.
7
Put chicken meat, seasonings and vegetables into stock.
8
Bring broth to a boil, cover, reduce heat and cook about 15 to 20 minutes on medium heat until sliced carrots are crispy-tender.
9
Add noodles and boil uncovered for about 6 to 7 minutes, stirring occasionally to break up any noodles that might stick together.
10
Ladle into soup bowls.
11
Refrigerate or freeze leftovers within 2 hours of cooking. If refrigerated, use within 2 days. When reheating, bring to a boil.

Πηγή: USDA MyPlate Kitchen · Simply Good Eating Recipe Cards, Vol. 1, 2000 University of Minnesota Cooperative Extension Service

Μέρος της εφαρμογής παρακολούθησης διατροφής που υποστηρίζεται από AI του Nutrola — κάθε συνταγή έχει επαληθευμένα μακροθρεπτικά στοιχεία ώστε να μπορείτε να την καταγράψετε με ένα πάτημα.

Παρακολουθήστε Κάθε Γεύμα με το Nutrola

Καταγράψτε αυτή τη συνταγή σε δευτερόλεπτα με σάρωση φωτογραφιών που υποστηρίζεται από AI. Αποκτήστε ακριβή μακροθρεπτικά στοιχεία για όλα όσα τρώτε.