ΜεσημεριανόΕύκολο

Corn Salad with Fresh Basil and Lemon

Name: Corn Salad with Fresh Basil and Lemon
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 6 ears of corn; 2 tablespoons chopped red onion; 2 tablespoons lemon juice; 1/8 teaspoon sugar; 2 tablespoons olive oil; 1 tablespoon chopped fresh basil

This is a great way to use fresh corn when it's in season. Make it the night before your next BBQ or family gathering.

55 min6 μερίδες

Διατροφικά Στοιχεία (ανά μερίδα)

Οι τιμές είναι ανά μερίδα · Μέγεθος Μερίδας: 1/6 of recipe

136

Θερμίδες

Πρωτεΐνη

21g

Υδατάνθρακες

Λίπος

Φυτικές ίνες

Ζάχαρη

18mg

Νάτριο

Κορεσμένα λιπαρά 1 g · Χοληστερόλη 0 mg

Οι δακτύλιοι δείχνουν μία μερίδα ως ποσοστό μιας ημέρας αναφοράς 2.000 θερμίδων. Στην εφαρμογή Nutrola γεμίζουν με βάση τους δικούς σου στόχους.

Συστατικά

ears of corn
6 · about 3 cups
chopped red onion
2 tablespoons
lemon juice
2 tablespoons
sugar
1/8 teaspoon
olive oil
2 tablespoons · or cooking oil of choice
chopped fresh basil
1 tablespoon · or 1 tsp dried basil

Οδηγίες

1
Wash hands with soap and water.
2
Cook corn in boiling water or in the microwave.
3
Cut corn from the cob. Add onion.
4
In a small bowl, whisk together lemon juice and sugar. Add oil and combine.
5
Stir the oil/lemon mixture and basil. And salt and pepper to taste (optional).
6
Refrigerate at least 30 minutes.

Πηγή: USDA MyPlate Kitchen · University of Maryland Cooperative Extension Food Supplement Nutrition Education Program

Μέρος της εφαρμογής παρακολούθησης διατροφής που υποστηρίζεται από AI του Nutrola — κάθε συνταγή έχει επαληθευμένα μακροθρεπτικά στοιχεία ώστε να μπορείτε να την καταγράψετε με ένα πάτημα.

Παρακολουθήστε Κάθε Γεύμα με το Nutrola

Καταγράψτε αυτή τη συνταγή σε δευτερόλεπτα με σάρωση φωτογραφιών που υποστηρίζεται από AI. Αποκτήστε ακριβή μακροθρεπτικά στοιχεία για όλα όσα τρώτε.