Eggplant and Pepper Dip
Vegetables are roasted in the oven and then put in the blender to create a creamy and delicious low-fat dip.
Διατροφικά Στοιχεία (ανά μερίδα)
Οι τιμές είναι ανά μερίδα · Μέγεθος Μερίδας: 1/8 of recipe
64
Θερμίδες
1g
Πρωτεΐνη
8g
Υδατάνθρακες
4g
Λίπος
3g
Φυτικές ίνες
4g
Ζάχαρη
77mg
Νάτριο
Κορεσμένα λιπαρά 1 g · Χοληστερόλη 0 mg
Οι δακτύλιοι δείχνουν μία μερίδα ως ποσοστό μιας ημέρας αναφοράς 2.000 θερμίδων. Στην εφαρμογή Nutrola γεμίζουν με βάση τους δικούς σου στόχους.
Συστατικά
eggplant
1 medium
red pepper
2 medium
onion
1 small
garlic powder
1/4 teaspoon
vegetable oil
2 tablespoons
oregano
1 teaspoon
dried basil
1 teaspoon
salt
1/4 teaspoon
Οδηγίες
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
Use a vegetable peeler to remove the peel from the eggplant.
- 3
Chop the eggplant into 1-inch cubes.
- 4
Chop the red peppers.
- 5
Peel and chop the onion.
- 6
Put all the ingredients in a large bowl. Stir together.
- 7
Spread the ingredients on a baking tray.
- 8
Bake at 400 °F for 45 minutes. While vegetables are baking, stir it a few times.
- 9
When the eggplant is lightly browned and soft, take the vegetables out of the oven.
- 10
Let cool for at least 10 minutes.
- 11
Put the dip the blender. Blend until smooth.
- 12
Serve the dip cold or at room temperature.
Πηγή: USDA MyPlate Kitchen · Pennsylvania Nutrition Education Network (original recipe) and SNAP4CT.org (photo)
Μέρος της εφαρμογής παρακολούθησης διατροφής που υποστηρίζεται από AI του Nutrola — κάθε συνταγή έχει επαληθευμένα μακροθρεπτικά στοιχεία ώστε να μπορείτε να την καταγράψετε με ένα πάτημα.
Παρακολουθήστε Κάθε Γεύμα με το Nutrola
Καταγράψτε αυτή τη συνταγή σε δευτερόλεπτα με σάρωση φωτογραφιών που υποστηρίζεται από AI. Αποκτήστε ακριβή μακροθρεπτικά στοιχεία για όλα όσα τρώτε.
