Garden Frittata
This frittata with its blend of colorful vegetables and fresh eggs makes a deliciously nutritious single-dish meal for breakfast, brunch, or supper.
Διατροφικά Στοιχεία (ανά μερίδα)
Οι τιμές είναι ανά μερίδα · Μέγεθος Μερίδας: 1
183
Θερμίδες
9g
Πρωτεΐνη
21g
Υδατάνθρακες
7g
Λίπος
3g
Φυτικές ίνες
3g
Ζάχαρη
239mg
Νάτριο
Κορεσμένα λιπαρά 2 g · Χοληστερόλη 206 mg
Οι δακτύλιοι δείχνουν μία μερίδα ως ποσοστό μιας ημέρας αναφοράς 2.000 θερμίδων. Στην εφαρμογή Nutrola γεμίζουν με βάση τους δικούς σου στόχους.
Συστατικά
eggs
4 large
ground black pepper
1/4 teaspoon
salt
1/4 teaspoon
unpeeled red potatoes
2 medium
olive oil
1/2 tablespoon
Italian kale, or other kale variety
4 cups
chopped onion
1/4 cup
red bell pepper, chopped
1/2
Οδηγίες
- 1
Beat eggs, pepper, and salt in large bowl; set aside.
- 2
Microwave potatoes until slightly soft, but not completely cooked; then cube. (Alternate method without microwave: Cube potatoes and boil 5 minutes until slightly soft; then drain.)
- 3
Chop remaining vegetables while potatoes cool. Mix vegetables together.
- 4
Heat oil in a 10-inch non-stick skillet. Sauté vegetables for 5 to 8 minutes; add to eggs and mix well.
- 5
Pour egg-vegetable mixture into the same skillet. Cook over low to medium heat until eggs are almost set, about 8 to 10 minutes.
- 6
Cover and let sit until eggs are completely set, about 5 minutes. Egg dishes should be cooked to 160 ºF.
Πηγή: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation
Μέρος της εφαρμογής παρακολούθησης διατροφής που υποστηρίζεται από AI του Nutrola — κάθε συνταγή έχει επαληθευμένα μακροθρεπτικά στοιχεία ώστε να μπορείτε να την καταγράψετε με ένα πάτημα.
Παρακολουθήστε Κάθε Γεύμα με το Nutrola
Καταγράψτε αυτή τη συνταγή σε δευτερόλεπτα με σάρωση φωτογραφιών που υποστηρίζεται από AI. Αποκτήστε ακριβή μακροθρεπτικά στοιχεία για όλα όσα τρώτε.
