ΔείπνοΜέτριο

Glazed Meatloaf

Name: Glazed Meatloaf
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 1 teaspoon vegetable oil; 1 onion, chopped; 1/2 green bell pepper, cored and diced; 2 cloves garlic, peeled and diced; 1 teaspoon dried thyme; 2 tablespoons tomato paste; 1/2 cup water; 1 tablespoon yellow mustard; 1/2 teaspoon salt; 1/4 teaspoon black pepper; 1 pound ground beef or turkey; 1 large egg; 1/2 cup rolled oats; 1 teaspoon tomato paste; 1 teaspoon yellow mustard

This family favorite is flavored with garlic, thyme, tomato paste, and mustard then coated with a tangy glaze and a sprinkle of oats.

1 h 30 min4 μερίδες

Διατροφικά Στοιχεία (ανά μερίδα)

Οι τιμές είναι ανά μερίδα · Μέγεθος Μερίδας: 1 serving

259

Θερμίδες

24g

Πρωτεΐνη

14g

Υδατάνθρακες

12g

Λίπος

Φυτικές ίνες

Ζάχαρη

435mg

Νάτριο

Κορεσμένα λιπαρά 4 g · Χοληστερόλη 117 mg

Οι δακτύλιοι δείχνουν μία μερίδα ως ποσοστό μιας ημέρας αναφοράς 2.000 θερμίδων. Στην εφαρμογή Nutrola γεμίζουν με βάση τους δικούς σου στόχους.

Συστατικά

vegetable oil
1 teaspoon
onion, chopped
1
green bell pepper, cored and diced
1/2
garlic, peeled and diced
2 cloves
dried thyme
1 teaspoon
tomato paste
2 tablespoons
water
1/2 cup
yellow mustard
1 tablespoon
salt
1/2 teaspoon
black pepper
1/4 teaspoon
ground beef or turkey
1 pound
egg
1 large
rolled oats
1/2 cup
tomato paste
1 teaspoon
yellow mustard
1 teaspoon

Οδηγίες

1
Preheat the oven to 325 °F. Lightly grease a baking sheet.
2
Put a skillet over medium heat and when it is hot, add the oil. Add the onion, bell pepper, garlic, and thyme and cook about 10 minutes until golden.
3
Lower the heat and add the water and tomato paste. Cook about 10 minutes until the onion is soft and most of the liquid has been absorbed. Set aside to cool. Add the mustard, salt and pepper.
4
While the onion mixture is cool, put the ground beef, 4 tablespoons rolled oats and the egg in the bowl and gently mix, by hand.
5
Add the cooled onion mixture and gently mix again until everything is thoroughly incorporated. Do not over mix.
6
Form the mixture into a loaf about 8x4 inches and put on the prepared baking sheet.
7
To make the glaze: Put the tomato paste and mustard in a small bowl and mix well. Rub on top of the meatloaf and sprinkle with the remaining 2 tablespoons rolled oats.
8
Put in the oven to cook about 1 hour until deep brown and cooked throughout. Serve right away or cover and refrigerate up to 2 days.

Σημειώσεις

•When using ground turkey add an extra egg
•Recipe can also be used to make burger patties

Πηγή: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion

Μέρος της εφαρμογής παρακολούθησης διατροφής που υποστηρίζεται από AI του Nutrola — κάθε συνταγή έχει επαληθευμένα μακροθρεπτικά στοιχεία ώστε να μπορείτε να την καταγράψετε με ένα πάτημα.

Παρακολουθήστε Κάθε Γεύμα με το Nutrola

Καταγράψτε αυτή τη συνταγή σε δευτερόλεπτα με σάρωση φωτογραφιών που υποστηρίζεται από AI. Αποκτήστε ακριβή μακροθρεπτικά στοιχεία για όλα όσα τρώτε.