Huevos Motuleños
A special breakfast when you have a little extra time.
Διατροφικά Στοιχεία (ανά μερίδα)
Οι τιμές είναι ανά μερίδα · Μέγεθος Μερίδας: 2 Tortillas Huevos Motuleños
389
Θερμίδες
24g
Πρωτεΐνη
64g
Υδατάνθρακες
6g
Λίπος
18g
Φυτικές ίνες
8g
Ζάχαρη
392mg
Νάτριο
Κορεσμένα λιπαρά 1 g · Χοληστερόλη 9 mg
Οι δακτύλιοι δείχνουν μία μερίδα ως ποσοστό μιας ημέρας αναφοράς 2.000 θερμίδων. Στην εφαρμογή Nutrola γεμίζουν με βάση τους δικούς σου στόχους.
Συστατικά
pinto beans, dry
1 cup
water
6 cups
corn tortillas
8 small
reduced-sodium peas, drained
1 can · about 15 ounces
ham, cooked and diced (about 3 ounces)
1/2 cup
egg whites
4
vegetable oil
2 teaspoons
fresh tomato salsa
1
Οδηγίες
- 1
Soak the pinto beans in 3 cups of water overnight in the refrigerator. Drain. Boil the beans in 3 cups fresh water until they are soft. Drain the water and mash the beans into a paste.
- 2
Preheat oven to 350 °F.
- 3
Place tortillas on a cookie sheet and bake for 1 to 2 minutes. Remove cookie sheet from oven and let tortillas cool.
- 4
Spoon 1/4 cup of mashed beans on each tortilla. Drain peas and put 1/4 cup of peas on top of beans. Add 2 tablespoons of diced ham on top of peas.
- 5
Bake the tortillas for about 8 minutes.
- 6
In a mixing bowl, mix egg whites with vegetable oil.
- 7
Cook the egg whites in a nonstick pan over medium heat until firm. Cut the egg into 8 pieces.
- 8
Place baked tortillas on a plate. Cover ham and mashed beans with a piece of egg.
- 9
Add 2 tablespoons of salsa on each tortilla, and serve two tortillas per person.
Πηγή: USDA MyPlate Kitchen · A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations
Μέρος της εφαρμογής παρακολούθησης διατροφής που υποστηρίζεται από AI του Nutrola — κάθε συνταγή έχει επαληθευμένα μακροθρεπτικά στοιχεία ώστε να μπορείτε να την καταγράψετε με ένα πάτημα.
Παρακολουθήστε Κάθε Γεύμα με το Nutrola
Καταγράψτε αυτή τη συνταγή σε δευτερόλεπτα με σάρωση φωτογραφιών που υποστηρίζεται από AI. Αποκτήστε ακριβή μακροθρεπτικά στοιχεία για όλα όσα τρώτε.
