ΔείπνοΜέτριο

Kid-Friendly Taco Cups

Name: Kid-Friendly Taco Cups
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: 1/2 cup low-fat shredded cheddar cheese; 1/2 tablespoon vegetable oil; 1 small white onion, chopped; 1 tablespoon garlic, minced; 1 pound ground pork; 1/2 yellow bell pepper, seeded and diced; 1/2 green bell pepper, seeded and diced; 1 cup baby spinach, shredded; 1 teaspoon chili powder; 1 teaspoon salt; 1/2 teaspoon ground cumin; 1/2 teaspoon paprika (smoked, if available); 1/2 teaspoon ground black pepper; 1 cup heirloom cherry tomatoes, quartered; 1 lime, juiced; 4 tablespoons fresh cilantro, chopped

This recipe features crispy, baked taco cups filled with seasoned ground pork, cheese, and fresh toppings. These fun and easy-to-make mini tacos are perfect for a quick weeknight dinner or a kid-friendly meal that the whole family will enjoy.

25 min12 μερίδες

Διατροφικά Στοιχεία (ανά μερίδα)

Οι τιμές είναι ανά μερίδα · Μέγεθος Μερίδας: 1

111

Θερμίδες

Πρωτεΐνη

Υδατάνθρακες

Λίπος

Φυτικές ίνες

Ζάχαρη

259mg

Νάτριο

Κορεσμένα λιπαρά 3 g · Χοληστερόλη 28 mg

Οι δακτύλιοι δείχνουν μία μερίδα ως ποσοστό μιας ημέρας αναφοράς 2.000 θερμίδων. Στην εφαρμογή Nutrola γεμίζουν με βάση τους δικούς σου στόχους.

Συστατικά

low-fat shredded cheddar cheese
1/2 cup
vegetable oil
1/2 tablespoon
white onion, chopped
1 small
garlic, minced
1 tablespoon
ground pork
1 pound
yellow bell pepper, seeded and diced
1/2
green bell pepper, seeded and diced
1/2
baby spinach, shredded
1 cup
chili powder
1 teaspoon
salt
1 teaspoon
ground cumin
1/2 teaspoon
paprika (smoked, if available)
1/2 teaspoon
ground black pepper
1/2 teaspoon
heirloom cherry tomatoes, quartered
1 cup
lime, juiced
1
fresh cilantro, chopped
4 tablespoons

Οδηγίες

1
Wash hands with soap and water.
2
In a large skillet over medium heat, add oil and chopped onion. Stir occasionally until softened, about 5 minutes. Add garlic, ground pork, peppers and spinach. Stir to crumble meat, cook until no longer pink, about 6 minutes.
3
Return to heat and add seasonings, stirring to combine. Brown meat 2–3 minutes more and until internal temperature reaches 160 degrees F. Remove from heat and set aside.
4
In a small bowl, combine tomatoes with lime juice and fresh cilantro. Season with salt if desired.
5
Arrange 12 serving cups on a platter and fill with cooked pork mixture. Top with your choice of toppings and tomatoes. Serve immediately.

Πηγή: USDA MyPlate Kitchen · Created by the National Pork Board, a member of the MyPlate National Strategic Partnership Program

Μέρος της εφαρμογής παρακολούθησης διατροφής που υποστηρίζεται από AI του Nutrola — κάθε συνταγή έχει επαληθευμένα μακροθρεπτικά στοιχεία ώστε να μπορείτε να την καταγράψετε με ένα πάτημα.

Παρακολουθήστε Κάθε Γεύμα με το Nutrola

Καταγράψτε αυτή τη συνταγή σε δευτερόλεπτα με σάρωση φωτογραφιών που υποστηρίζεται από AI. Αποκτήστε ακριβή μακροθρεπτικά στοιχεία για όλα όσα τρώτε.