ΜεσημεριανόΜέτριο

Lentil Vegetable Soup

Name: Lentil Vegetable Soup
Prep time: 15 min
Cook time: 70 min
Total time: 85 min
Yield: 6
Ingredients: 1 cup lentils; 5 cups water; 2 tablespoons vegetable oil; 1 tablespoon onion; 1 cup canned tomato sauce, low-sodium; 1/2 teaspoon garlic powder; 1 teaspoon salt; 1/4 teaspoon black pepper; 1 bay leaf; 1 celery stalk; 2 tablespoons vinegar

Enjoy this hearty vegetable and lentil soup -- packed with lentils, celery, onion, and tomato sauce -- on a cold winter's evening.

1 h 25 min6 μερίδες

Διατροφικά Στοιχεία (ανά μερίδα)

Οι τιμές είναι ανά μερίδα · Μέγεθος Μερίδας: 1/6 of recipe (316g)

163

Θερμίδες

Πρωτεΐνη

22g

Υδατάνθρακες

Λίπος

Φυτικές ίνες

Ζάχαρη

414mg

Νάτριο

Κορεσμένα λιπαρά 1 g · Χοληστερόλη 0 mg

Οι δακτύλιοι δείχνουν μία μερίδα ως ποσοστό μιας ημέρας αναφοράς 2.000 θερμίδων. Στην εφαρμογή Nutrola γεμίζουν με βάση τους δικούς σου στόχους.

Συστατικά

lentils
1 cup · dry
water
5 cups
vegetable oil
2 tablespoons
onion
1 tablespoon · finely chopped
canned tomato sauce, low-sodium
1 cup
garlic powder
1/2 teaspoon · or 1 garlic clove
salt
1 teaspoon
black pepper
1/4 teaspoon
bay leaf
1
celery stalk
1 · chopped
vinegar
2 tablespoons

Οδηγίες

1
Wash hands with soap and water.
2
Sort lentils.
3
Place lentils in deep pot with water. Bring to a boil and add all ingredients except vinegar.
4
Reduce heat and cover.
5
Cook slowly for 1 hour, adding more water if necessary.
6
Add vinegar.
7
Remove garlic and bay leaf before serving.

Πηγή: USDA MyPlate Kitchen · Recipe Collection University of Nebraska at Lincoln Nebraska Nutrition Education Program

Μέρος της εφαρμογής παρακολούθησης διατροφής που υποστηρίζεται από AI του Nutrola — κάθε συνταγή έχει επαληθευμένα μακροθρεπτικά στοιχεία ώστε να μπορείτε να την καταγράψετε με ένα πάτημα.

Παρακολουθήστε Κάθε Γεύμα με το Nutrola

Καταγράψτε αυτή τη συνταγή σε δευτερόλεπτα με σάρωση φωτογραφιών που υποστηρίζεται από AI. Αποκτήστε ακριβή μακροθρεπτικά στοιχεία για όλα όσα τρώτε.