ΔείπνοΜέτριο

Red Lentils with Onion | Masoor Dal

Name: Red Lentils with Onion | Masoor Dal
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1/2 cup dried red lentils; 1 teaspoon vegetable oil; 1/2 teaspoon salt; 1 1/2 cups water; 1/2 teaspoon turmeric powder; 1/2 teaspoon cumin powder; 1 teaspoon sugar; 5 teaspoons vegetable oil; 2 chili peppers; 1/2 onion, large chopped

Dal is a lentil-based dish commonly eaten in India as a part of a more complex meal. This version is an aromatic red lentil dish, flavored by turmeric, cumin...

40 min6 μερίδες

Διατροφικά Στοιχεία (ανά μερίδα)

Οι τιμές είναι ανά μερίδα · Μέγεθος Μερίδας: 1/6 of recipe (139g)

107

Θερμίδες

Πρωτεΐνη

12g

Υδατάνθρακες

Λίπος

Φυτικές ίνες

Ζάχαρη

201mg

Νάτριο

Κορεσμένα λιπαρά 1 g · Χοληστερόλη 0 mg

Οι δακτύλιοι δείχνουν μία μερίδα ως ποσοστό μιας ημέρας αναφοράς 2.000 θερμίδων. Στην εφαρμογή Nutrola γεμίζουν με βάση τους δικούς σου στόχους.

Συστατικά

dried red lentils
1/2 cup
vegetable oil
1 teaspoon
salt
1/2 teaspoon
water
1 1/2 cups
turmeric powder
1/2 teaspoon
cumin powder
1/2 teaspoon
sugar
1 teaspoon
vegetable oil
5 teaspoons
chili peppers
2
onion, large chopped
1/2

Οδηγίες

1
Wash hands with soap and water.
2
Rinse the lentils in a strainer under running water two to three times.
3
In a bowl, combine the washed lentils, 1 teaspoon oil, and 1/2 teaspoon salt.
4
Boil lentils in 1 1/2 cups water until they turn yellow and soft. Add turmeric powder, cumin powder, and sugar to the boiled lentils and mix them well.
5
In a separate pan, add rest of the oil and allow it to heat.
6
Split the chili peppers in half and add to the heated oil.
7
Add onion to the oil and stir until it starts to turn light brown.
8
Add 2 tablespoons boiled lentils (mixed with spices) into the fried onion and stir well for 1 minute.
9
Add the rest of the boiled lentil mix and stir.
10
Add 1 cup of water and allow it to boil for two minutes. Serve over white rice. Add parsley garnish if desired.

Πηγή: USDA MyPlate Kitchen · North Dakota Food and Culture: A Taste of World Cuisine North Dakota State University Extension Service

Μέρος της εφαρμογής παρακολούθησης διατροφής που υποστηρίζεται από AI του Nutrola — κάθε συνταγή έχει επαληθευμένα μακροθρεπτικά στοιχεία ώστε να μπορείτε να την καταγράψετε με ένα πάτημα.

Παρακολουθήστε Κάθε Γεύμα με το Nutrola

Καταγράψτε αυτή τη συνταγή σε δευτερόλεπτα με σάρωση φωτογραφιών που υποστηρίζεται από AI. Αποκτήστε ακριβή μακροθρεπτικά στοιχεία για όλα όσα τρώτε.