ΔείπνοΕύκολο

Okra and Greens

Name: Okra and Greens
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Ingredients: 1 small onion, finely chopped; 2 tablespoons corn oil; 6 cups greens, shredded; 16 okra pods; 4 chili peppers, finely chopped and crushed; 1/4 cup water; 1 lemon, juiced

Spicy and flavorful, this is an amazing side dish that doubles easily. Double up and enjoy it with a crowd during the summer months when okra is in season.

35 min5 μερίδες

Διατροφικά Στοιχεία (ανά μερίδα)

Οι τιμές είναι ανά μερίδα · Μέγεθος Μερίδας: 1/5 of recipe

Θερμίδες

Πρωτεΐνη

10g

Υδατάνθρακες

Λίπος

Φυτικές ίνες

Ζάχαρη

14mg

Νάτριο

Κορεσμένα λιπαρά 1 g · Χοληστερόλη 0 mg

Οι δακτύλιοι δείχνουν μία μερίδα ως ποσοστό μιας ημέρας αναφοράς 2.000 θερμίδων. Στην εφαρμογή Nutrola γεμίζουν με βάση τους δικούς σου στόχους.

Συστατικά

onion, finely chopped
1 small
corn oil
2 tablespoons · or cooking oil of choice
greens, shredded
6 cups · 1 pound
okra pods
16
chili peppers, finely chopped and crushed
4
water
1/4 cup
lemon, juiced
1

Οδηγίες

1
Wash hands with soap and water.
2
In a large heavy pan sauté onions in oil until golden brown.
3
Add remaining ingredients, except for lemon juice. Simmer over low heat, covered, until greens are tender.
4
Squeeze on lemon juice before serving.

Πηγή: USDA MyPlate Kitchen · Ohio Commission on Minority Health

Μέρος της εφαρμογής παρακολούθησης διατροφής που υποστηρίζεται από AI του Nutrola — κάθε συνταγή έχει επαληθευμένα μακροθρεπτικά στοιχεία ώστε να μπορείτε να την καταγράψετε με ένα πάτημα.

Παρακολουθήστε Κάθε Γεύμα με το Nutrola

Καταγράψτε αυτή τη συνταγή σε δευτερόλεπτα με σάρωση φωτογραφιών που υποστηρίζεται από AI. Αποκτήστε ακριβή μακροθρεπτικά στοιχεία για όλα όσα τρώτε.