ΔείπνοΕύκολο

Orange and Honey Glazed Brussel Sprouts

Name: Orange and Honey Glazed Brussel Sprouts
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 5 cups Brussels sprouts, trimmed and halved; 2 tablespoons olive oil or oil of choice; 1/4 teaspoon salt; 1/4 teaspoon ground black pepper; 1/2 cup 100% orange juice; 1 tablespoon apple cider vinegar; 1 tablespoon honey; 1 teaspoon chili paste; 2 teaspoons grated lemon zest

This spin on a classic dish combines 100% orange juice and Brussels sprouts to help replenish essential nutrients like vitamin C, potassium and folate. Great for entertaining or as a weeknight side.

30 min4 μερίδες

Διατροφικά Στοιχεία (ανά μερίδα)

Οι τιμές είναι ανά μερίδα · Μέγεθος Μερίδας: 1 serving

144

Θερμίδες

Πρωτεΐνη

18g

Υδατάνθρακες

Λίπος

Φυτικές ίνες

Ζάχαρη

195mg

Νάτριο

Κορεσμένα λιπαρά 1 g · Χοληστερόλη 0 mg

Οι δακτύλιοι δείχνουν μία μερίδα ως ποσοστό μιας ημέρας αναφοράς 2.000 θερμίδων. Στην εφαρμογή Nutrola γεμίζουν με βάση τους δικούς σου στόχους.

Συστατικά

Brussels sprouts, trimmed and halved
5 cups · about 1 pound
olive oil or oil of choice
2 tablespoons
salt
1/4 teaspoon
ground black pepper
1/4 teaspoon
100% orange juice
1/2 cup
apple cider vinegar
1 tablespoon
honey
1 tablespoon
chili paste
1 teaspoon
grated lemon zest
2 teaspoons · optional

Οδηγίες

1
Wash hands with soap and water.
2
Preheat oven to 450ºF with a large, rimmed baking sheet placed on the middle rack.
3
Add Brussels sprouts to a large bowl, and toss with oil, salt and pepper.
4
Remove baking sheet from oven, and carefully arrange Brussels sprouts cut side down on the sheet. Return to oven, and roast until golden, about 20 minutes, flipping halfway through.
5
While the sprouts are baking, in a small saucepan over medium-high heat, combine orange juice, apple cider vinegar, honey and chili paste.
6
Bring to a boil and cook for 5 to 10 minutes, until reduced and syrupy. Remove from heat and allow to cool slightly.
7
Place sauce in a large bowl and add roasted Brussels sprouts. Toss to combine. Transfer to a serving plate and top with lemon zest.

Πηγή: USDA MyPlate Kitchen · Created by the Florida Department of Citrus, a member of the MyPlate National Strategic Partnership Program

Μέρος της εφαρμογής παρακολούθησης διατροφής που υποστηρίζεται από AI του Nutrola — κάθε συνταγή έχει επαληθευμένα μακροθρεπτικά στοιχεία ώστε να μπορείτε να την καταγράψετε με ένα πάτημα.

Παρακολουθήστε Κάθε Γεύμα με το Nutrola

Καταγράψτε αυτή τη συνταγή σε δευτερόλεπτα με σάρωση φωτογραφιών που υποστηρίζεται από AI. Αποκτήστε ακριβή μακροθρεπτικά στοιχεία για όλα όσα τρώτε.