Passover Rhubarb Cobbler
Passover is a Jewish holiday observed in the springtime, but this fruity and delectable dessert is good any time of the year. If you do not wish to eat cornstarch feel free to substitute instant tapioca pudding in equal amounts.
Διατροφικά Στοιχεία (ανά μερίδα)
Οι τιμές είναι ανά μερίδα · Μέγεθος Μερίδας: 1/8 of recipe
373
Θερμίδες
2g
Πρωτεΐνη
65g
Υδατάνθρακες
12g
Λίπος
3g
Φυτικές ίνες
45g
Ζάχαρη
6mg
Νάτριο
Κορεσμένα λιπαρά 7 g · Χοληστερόλη 30 mg
Οι δακτύλιοι δείχνουν μία μερίδα ως ποσοστό μιας ημέρας αναφοράς 2.000 θερμίδων. Στην εφαρμογή Nutrola γεμίζουν με βάση τους δικούς σου στόχους.
Συστατικά
sugar, divided
1 3/4 cups
cornstarch*
1/4 cup
rhubarb pieces, 1/2-inch
4 cups
fresh raspberries
1 cup
lemon juice
2 tablespoons
matzo meal
1 cup
stick (1/2 cup) unsalted butter
1 · or margarine
ground nutmeg
1/8 teaspoon
lemon sorbet or whipped cream
optional
Οδηγίες
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
In a shallow 2-quart baking dish, combine 1 1/4 cups sugar and cornstarch*. Add rhubarb, raspberries, and lemon juice - mixing gently but thoroughly.
- 3
Meanwhile, in a food processor or a bowl, whirl or rub together with your fingers the matzo meal, the remaining 1/2 cup sugar, margarine, and nutmeg to create fine crumbs.
- 4
Squeeze matzo mixture to compact into lumps, then crumble over rhubarb mixture.
- 5
Baked in oven at 375 degrees F until cobbler is bubbling in center and top is golden brown, about 1 hour. Let cool 15 minutes.
- 6
Spoon cobbler into bowls and top with sorbet or whipped cream (optional).
Πηγή: USDA MyPlate Kitchen · Prairie Fare North Dakota State University Extension Service
Μέρος της εφαρμογής παρακολούθησης διατροφής που υποστηρίζεται από AI του Nutrola — κάθε συνταγή έχει επαληθευμένα μακροθρεπτικά στοιχεία ώστε να μπορείτε να την καταγράψετε με ένα πάτημα.
Παρακολουθήστε Κάθε Γεύμα με το Nutrola
Καταγράψτε αυτή τη συνταγή σε δευτερόλεπτα με σάρωση φωτογραφιών που υποστηρίζεται από AI. Αποκτήστε ακριβή μακροθρεπτικά στοιχεία για όλα όσα τρώτε.
