Peanut Stew
A hearty stew combining creamy peanut butter, hearty vegetables, and spices. Perfect for a chilly evening, it brings the warmth of garlic, ginger, and cumin to your table for a satisfying meal.
Διατροφικά Στοιχεία (ανά μερίδα)
Οι τιμές είναι ανά μερίδα · Μέγεθος Μερίδας: 1 serving
353
Θερμίδες
12g
Πρωτεΐνη
42g
Υδατάνθρακες
17g
Λίπος
7g
Φυτικές ίνες
11g
Ζάχαρη
497mg
Νάτριο
Κορεσμένα λιπαρά 3 g · Χοληστερόλη 0 mg
Οι δακτύλιοι δείχνουν μία μερίδα ως ποσοστό μιας ημέρας αναφοράς 2.000 θερμίδων. Στην εφαρμογή Nutrola γεμίζουν με βάση τους δικούς σου στόχους.
Συστατικά
yellow onion, diced
1
olive oil
1 tablespoon
ginger, minced
1 tablespoon
garlic, minced
1 tablespoon
ground cumin
1 teaspoon
salt
1/2 teaspoon
peanut butter
1/2 cup
tomato paste
1/2 cup
diced tomatoes
1 can · about 15 oz
low sodium vegetable broth
4 cups
whole yellow or red potatoes, peeled, halved, and cut into quarters
2 pounds · about 6 potatoes
kale, roughly chopped
2 cups
peanuts, chopped
1/4 cup
lime, zest and juice
1 whole
Οδηγίες
- 1
Heat oil over medium heat in a pot and add onions. Cook for a few minutes.
- 2
Add ginger and garlic. Cook for 1-2 minutes. Add cumin and salt.
- 3
Add peanut butter, tomato paste, diced tomatoes, and vegetable broth.
- 4
Bring to a boil and add potatoes.
- 5
Simmer for 15-20 minutes or until potatoes are fork-tender and cooked through.
- 6
Add kale, and continue to cook for 1-2 minutes,
- 7
Serve garnished with lime zest, lime juice, and crushed peanuts; drizzle with Sriracha for a spicy kick (optional)
Πηγή: USDA MyPlate Kitchen · Created by Potatoes USA, a member of the MyPlate National Strategic Partnership Program
Μέρος της εφαρμογής παρακολούθησης διατροφής που υποστηρίζεται από AI του Nutrola — κάθε συνταγή έχει επαληθευμένα μακροθρεπτικά στοιχεία ώστε να μπορείτε να την καταγράψετε με ένα πάτημα.
Παρακολουθήστε Κάθε Γεύμα με το Nutrola
Καταγράψτε αυτή τη συνταγή σε δευτερόλεπτα με σάρωση φωτογραφιών που υποστηρίζεται από AI. Αποκτήστε ακριβή μακροθρεπτικά στοιχεία για όλα όσα τρώτε.
