Peppers Stuffed with Rice and Beans
These simple stuffed peppers are fun and flavorful. Use yellow, red, green, and orange peppers for a colorful dish.
Διατροφικά Στοιχεία (ανά μερίδα)
Οι τιμές είναι ανά μερίδα · Μέγεθος Μερίδας: 1/4 of recipe
439
Θερμίδες
21g
Πρωτεΐνη
73g
Υδατάνθρακες
8g
Λίπος
13g
Φυτικές ίνες
8g
Ζάχαρη
603mg
Νάτριο
Κορεσμένα λιπαρά 4 g · Χοληστερόλη 21 mg
Οι δακτύλιοι δείχνουν μία μερίδα ως ποσοστό μιας ημέρας αναφοράς 2.000 θερμίδων. Στην εφαρμογή Nutrola γεμίζουν με βάση τους δικούς σου στόχους.
Συστατικά
uncooked brown rice
1 cup
low-sodium black beans
1 can · 15 ounce can
bell peppers
6 · any color
reduced-fat cheddar cheese
1 cup · shredded
tomato
1 · chopped
salsa
1 cup
salt
optional to taste
Οδηγίες
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
Preheat the oven to 400 °F.
- 3
Cook brown rice according to package directions.
- 4
Wash the peppers under running water.
- 5
Cut the tops off the peppers and spoon out the seeds.
- 6
Cut up two peppers and leave four to fill with the rice mixture.
- 7
Drain and rinse the black beans.
- 8
Combine the chopped up peppers, beans, rice, salsa, tomato and salt (optional).
- 9
Spoon about 3 tablespoons of the mixture into the bottom of each pepper.
- 10
Sprinkle with 2 tablespoons of cheese.
- 11
Repeat steps 8 and 9 to fill the pepper completely, but do not top with cheese.
- 12
Bake peppers for 30 minutes.
- 13
Top each pepper with 2 tablespoons of cheese and continue baking for 15 minutes more.
Πηγή: USDA MyPlate Kitchen · Adapted from Simple Stuffed Peppers, Simple Healthy Recipes Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project
Μέρος της εφαρμογής παρακολούθησης διατροφής που υποστηρίζεται από AI του Nutrola — κάθε συνταγή έχει επαληθευμένα μακροθρεπτικά στοιχεία ώστε να μπορείτε να την καταγράψετε με ένα πάτημα.
Παρακολουθήστε Κάθε Γεύμα με το Nutrola
Καταγράψτε αυτή τη συνταγή σε δευτερόλεπτα με σάρωση φωτογραφιών που υποστηρίζεται από AI. Αποκτήστε ακριβή μακροθρεπτικά στοιχεία για όλα όσα τρώτε.
