Potato, Black Bean, & Kale Skillet
A lively Southwestern skillet dish featuring diced potatoes, kale, and black beans, spiced up with garlic, chili, and cayenne, and topped with a dollop of non-fat Greek yogurt.
Διατροφικά Στοιχεία (ανά μερίδα)
Οι τιμές είναι ανά μερίδα · Μέγεθος Μερίδας: 1 serving
354
Θερμίδες
15g
Πρωτεΐνη
57g
Υδατάνθρακες
8g
Λίπος
12g
Φυτικές ίνες
4g
Ζάχαρη
353mg
Νάτριο
Κορεσμένα λιπαρά 1 g · Χοληστερόλη 2 mg
Οι δακτύλιοι δείχνουν μία μερίδα ως ποσοστό μιας ημέρας αναφοράς 2.000 θερμίδων. Στην εφαρμογή Nutrola γεμίζουν με βάση τους δικούς σου στόχους.
Συστατικά
red potatoes
4
kale
2 1/2 cups · curly Italian or other variety, approx. 6 oz.
olive oil
2 tablespoons
garlic, minced
1 clove
chopped onion
1/4 cup
chili powder
1 teaspoon
salt
1/4 teaspoon
cayenne pepper
1/8 teaspoon
15 oz. can low sodium black beans, drained and rinsed
1
nonfat plain Greek yogurt
1/2 cup
Οδηγίες
- 1
Dice potatoes into 1/4 inch pieces.
- 2
Chop kale.
- 3
Heat oil, in large skillet over medium heat, Add garlic and onions; cook 2 to 3 minutes until just starting to brown.
- 4
Add diced potatoes, chili, salt, and pepper to skillet, cover with lid and cook 8 to 10 minutes, stirring occasionally.
- 5
Add chopped kale and black beans. Cook about 3 to 5 more minutes, stirring gently.
- 6
Serve with Greek yogurt.
Πηγή: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation
Μέρος της εφαρμογής παρακολούθησης διατροφής που υποστηρίζεται από AI του Nutrola — κάθε συνταγή έχει επαληθευμένα μακροθρεπτικά στοιχεία ώστε να μπορείτε να την καταγράψετε με ένα πάτημα.
Παρακολουθήστε Κάθε Γεύμα με το Nutrola
Καταγράψτε αυτή τη συνταγή σε δευτερόλεπτα με σάρωση φωτογραφιών που υποστηρίζεται από AI. Αποκτήστε ακριβή μακροθρεπτικά στοιχεία για όλα όσα τρώτε.
