ΔείπνοΜέτριο

Potato Spinach Casserole

Name: Potato Spinach Casserole
Prep time: 15 min
Cook time: 80 min
Total time: 95 min
Yield: 6
Ingredients: 1 2/3 cups frozen hash browns, country style; 1/2 cup green pepper; 1/2 cup onion; 1/2 teaspoon salt; 1/2 teaspoon black pepper; 1 can evaporated milk, nonfat; 6 egg whites from large eggs; 1/2 cup cheese, reduced-fat sharp cheddar, shredded; 1/2 cup cheese, reduced fat Monterey Jack, shredded; 1 cup spinach; 1/2 cup tomatoes

This casserole would be wonderful for brunch or dinner. Top with fresh tomatoes or your favorite salsa!

1 h 35 min6 μερίδες

Διατροφικά Στοιχεία (ανά μερίδα)

Οι τιμές είναι ανά μερίδα · Μέγεθος Μερίδας: 2 1/2" x 4" piece, 1/6 of recipe (216g)

235

Θερμίδες

15g

Πρωτεΐνη

24g

Υδατάνθρακες

Λίπος

Φυτικές ίνες

Ζάχαρη

640mg

Νάτριο

Κορεσμένα λιπαρά 3 g · Χοληστερόλη 16 mg

Οι δακτύλιοι δείχνουν μία μερίδα ως ποσοστό μιας ημέρας αναφοράς 2.000 θερμίδων. Στην εφαρμογή Nutrola γεμίζουν με βάση τους δικούς σου στόχους.

Συστατικά

frozen hash browns, country style
1 2/3 cups · about 12 ounces, thawed
green pepper
1/2 cup · finely chopped, divided
onion
1/2 cup · finely chopped, divided
salt
1/2 teaspoon
black pepper
1/2 teaspoon
evaporated milk, nonfat
1 can · 12 ounces
egg whites from large eggs
6 · 3/4 cup
cheese, reduced-fat sharp cheddar, shredded
1/2 cup
cheese, reduced fat Monterey Jack, shredded
1/2 cup
spinach
1 cup · washed and chopped, fresh
tomatoes
1/2 cup · chopped, fresh

Οδηγίες

1
Wash hands with soap and water.
2
Preheat oven to 425 °F.
3
Wash your hands and work area.
4
In large bowl, combine hash browns, green pepper, 1/4 cup onion, salt, and 1/4 teaspoon pepper.
5
Spray a 8x8 inch baking dish with non-stick cooking spray. Press potato mixture into bottom.
6
Bake until lightly browned around edges, 20 to 25 minutes.
7
In large bowl, stir together evaporated milk, egg whites, 1/4 teaspoon pepper, cheeses, spinach, remaining 1/4 cup onion, and tomatoes.
8
Reduce oven temperature to 350 °F.
9
Pour mixture over potato crust. Bake uncovered until center is set, 40 to 45 minutes.
10
Cover and let stand for 10 minutes. Cut into 6 pieces. Serve hot. Cover and refrigerate leftovers within 2 hours.

Πηγή: USDA MyPlate Kitchen · Fix it Fresh! Recipe Series Kansas State University Research and Extension

Μέρος της εφαρμογής παρακολούθησης διατροφής που υποστηρίζεται από AI του Nutrola — κάθε συνταγή έχει επαληθευμένα μακροθρεπτικά στοιχεία ώστε να μπορείτε να την καταγράψετε με ένα πάτημα.

Παρακολουθήστε Κάθε Γεύμα με το Nutrola

Καταγράψτε αυτή τη συνταγή σε δευτερόλεπτα με σάρωση φωτογραφιών που υποστηρίζεται από AI. Αποκτήστε ακριβή μακροθρεπτικά στοιχεία για όλα όσα τρώτε.