Red Potato Salad
This all-time favorite mix of tender potatoes, celery, and onions has been updated with a tangy yogurt sauce. This classic side is sure to please a hungry family or backyard BBQ guests.
Διατροφικά Στοιχεία (ανά μερίδα)
Οι τιμές είναι ανά μερίδα · Μέγεθος Μερίδας: 1/2 cup
231
Θερμίδες
8g
Πρωτεΐνη
42g
Υδατάνθρακες
4g
Λίπος
4g
Φυτικές ίνες
8g
Ζάχαρη
546mg
Νάτριο
Κορεσμένα λιπαρά 1 g · Χοληστερόλη 4 mg
Οι δακτύλιοι δείχνουν μία μερίδα ως ποσοστό μιας ημέρας αναφοράς 2.000 θερμίδων. Στην εφαρμογή Nutrola γεμίζουν με βάση τους δικούς σου στόχους.
Συστατικά
yogurt, plain fat-free
1 cup
mayonnaise, low-fat
1/4 cup
yellow mustard
1 tablespoon
red potatoes
4 medium · about 1 pound
celery, chopped
1/2 cup
onion, finely chopped
1/4 cup
salt
1/2 teaspoon
pepper
1/4 teaspoon
Οδηγίες
- 1
To prepare sauce, combine yogurt, mayonnaise and mustard in a small bowl. Mix well and refrigerate.
- 2
Wash potatoes and place in pot. Cover with water about 1 inch above potatoes.
- 3
Bring water and potatoes to a boil and simmer until potatoes are fork tender.
- 4
Drain potatoes and set aside to cool.
- 5
When potatoes are cooled, cut into bite-sized cubes. Place cut potatoes into large bowl.
- 6
Add celery, onions, salt, and pepper to potatoes. Top with sauce and mix well.
- 7
Garnish with parsley and enjoy.
Σημειώσεις
- •Red or white potatoes can be used.
- •Dijon mustard can be substituted for yellow mustard.
Πηγή: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
Μέρος της εφαρμογής παρακολούθησης διατροφής που υποστηρίζεται από AI του Nutrola — κάθε συνταγή έχει επαληθευμένα μακροθρεπτικά στοιχεία ώστε να μπορείτε να την καταγράψετε με ένα πάτημα.
Παρακολουθήστε Κάθε Γεύμα με το Nutrola
Καταγράψτε αυτή τη συνταγή σε δευτερόλεπτα με σάρωση φωτογραφιών που υποστηρίζεται από AI. Αποκτήστε ακριβή μακροθρεπτικά στοιχεία για όλα όσα τρώτε.
