Sautéed Walleye with Tarragon
This pan-seared walleye recipe uses fresh herbs and lemon to bring out the mild flavor and flaky texture of this omega-3-rich white fish.
Διατροφικά Στοιχεία (ανά μερίδα)
Οι τιμές είναι ανά μερίδα · Μέγεθος Μερίδας: 1
190
Θερμίδες
17g
Πρωτεΐνη
0g
Υδατάνθρακες
13g
Λίπος
0g
Φυτικές ίνες
0g
Ζάχαρη
313mg
Νάτριο
Κορεσμένα λιπαρά 7 g · Χοληστερόλη 87 mg
Οι δακτύλιοι δείχνουν μία μερίδα ως ποσοστό μιας ημέρας αναφοράς 2.000 θερμίδων. Στην εφαρμογή Nutrola γεμίζουν με βάση τους δικούς σου στόχους.
Συστατικά
walleye fillets (4–6 ounces each), thawed and patted dry
2
salt and ground pepper
chopped fresh tarragon or parsley (or 1/2 teaspoon dried)
1 teaspoon
butter
2 tablespoons
fresh lemon wedges (optional)
Οδηγίες
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
Season walleye on the flesh side with salt and pepper.
- 3
Sprinkle with tarragon or parsley and press lightly into the flesh to help it stick.
- 4
Melt the butter in a pan over medium high heat.
- 5
Place the fillets seasoned side down in the pan, tilting the pan to make sure the butter surrounds the fillets, and cook for about 3 minutes.
- 6
Gently flip the fillets and cook on the second side, about 2 minutes. Walleye should reach a final internal cook temperature of 145 °F as measured with a food thermometer before serving.
- 7
Plate and serve immediately with lemon wedges.
Πηγή: USDA MyPlate Kitchen · Recipe adapted from Red Lake Nation Fishery
Μέρος της εφαρμογής παρακολούθησης διατροφής που υποστηρίζεται από AI του Nutrola — κάθε συνταγή έχει επαληθευμένα μακροθρεπτικά στοιχεία ώστε να μπορείτε να την καταγράψετε με ένα πάτημα.
Παρακολουθήστε Κάθε Γεύμα με το Nutrola
Καταγράψτε αυτή τη συνταγή σε δευτερόλεπτα με σάρωση φωτογραφιών που υποστηρίζεται από AI. Αποκτήστε ακριβή μακροθρεπτικά στοιχεία για όλα όσα τρώτε.
