Savory Bread Pudding with Kale and Butternut Squash
Bread, cheese, and kale make up this savory bread pudding. Bake ahead of time and slice for quick meals and snacks.
Διατροφικά Στοιχεία (ανά μερίδα)
Οι τιμές είναι ανά μερίδα · Μέγεθος Μερίδας: 5-6 ounce serving
327
Θερμίδες
20g
Πρωτεΐνη
37g
Υδατάνθρακες
12g
Λίπος
4g
Φυτικές ίνες
12g
Ζάχαρη
467mg
Νάτριο
Κορεσμένα λιπαρά 4 g · Χοληστερόλη 219 mg
Οι δακτύλιοι δείχνουν μία μερίδα ως ποσοστό μιας ημέρας αναφοράς 2.000 θερμίδων. Στην εφαρμογή Nutrola γεμίζουν με βάση τους δικούς σου στόχους.
Συστατικά
vegetable oil
1 teaspoon
yellow onion
1 · peeled and chopped
eggs
4 large
low-fat milk
2 cups
shredded low-sodium mozzarella or cheddar cheese
1/2 cup
bread
4 cups · stale or dried
chopped raw kale
3 cups
frozen butternut squash
2 cups
Kosher salt
1/4 teaspoon
Οδηγίες
- 1
Preheat the oven to 375 °F. Lightly grease a 2-quart baking pan.
- 2
Put a skillet over medium heat and when it is hot, add the oil. Add the onion and cook about 10 minutes, until tender.
- 3
While the onion is cooking, put eggs and milk in a bowl and mix until combined.
- 4
Add the cheese, bread, kale, squash, and salt and mix well. Let the mixture stand at least 15 minutes until the bread absorbs most of the milk.
- 5
When the onion has finished cooking, add it to the bread mixture and mix well.
- 6
Pour the mixture into the prepared pan and transfer to the oven.
- 7
Bake uncovered for 50 to 60 minutes until lightly browned and set. Let stand 15 minutes before serving.
Πηγή: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
Μέρος της εφαρμογής παρακολούθησης διατροφής που υποστηρίζεται από AI του Nutrola — κάθε συνταγή έχει επαληθευμένα μακροθρεπτικά στοιχεία ώστε να μπορείτε να την καταγράψετε με ένα πάτημα.
Παρακολουθήστε Κάθε Γεύμα με το Nutrola
Καταγράψτε αυτή τη συνταγή σε δευτερόλεπτα με σάρωση φωτογραφιών που υποστηρίζεται από AI. Αποκτήστε ακριβή μακροθρεπτικά στοιχεία για όλα όσα τρώτε.
