ΔείπνοΕύκολο

Smoky Mustard-Maple Salmon

Name: Smoky Mustard-Maple Salmon
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Ingredients: 3 tablespoons whole-grain or Dijon mustard; 1 tablespoon pure maple syrup; 1/4 teaspoon smoked paprika or ground chipotle pepper; 1/4 teaspoon freshly ground pepper; 1/8 teaspoon salt; 1 pound salmon (skinless, about 4-ounces per fillet)

It doesn’t get much easier -- or more delicious -- than this ultra-fast salmon. The sweetness of the maple balances the tangy mustard; smoked paprika or ground chipotle adds another layer of flavor. When you buy your salmon, ask at the fish counter to have the salmon cut into four 4-ounce fillets with the skin removed.

22 min4 μερίδες

Διατροφικά Στοιχεία (ανά μερίδα)

Οι τιμές είναι ανά μερίδα · Μέγεθος Μερίδας: 1 serving

220

Θερμίδες

22g

Πρωτεΐνη

Υδατάνθρακες

12g

Λίπος

Φυτικές ίνες

Ζάχαρη

260mg

Νάτριο

Κορεσμένα λιπαρά 2 g · Χοληστερόλη 61 mg

Οι δακτύλιοι δείχνουν μία μερίδα ως ποσοστό μιας ημέρας αναφοράς 2.000 θερμίδων. Στην εφαρμογή Nutrola γεμίζουν με βάση τους δικούς σου στόχους.

Συστατικά

whole-grain or Dijon mustard
3 tablespoons
pure maple syrup
1 tablespoon
smoked paprika or ground chipotle pepper
1/4 teaspoon
freshly ground pepper
1/4 teaspoon
salt
1/8 teaspoon
salmon (skinless, about 4-ounces per fillet)
1 pound

Οδηγίες

1
Preheat oven to 450 °F.
2
Line a baking sheet with foil and coat with cooking spray.
3
Combine mustard, maple syrup, paprika (or chipotle), pepper, and salt in a small bowl.
4
Place salmon fillets on the prepared baking sheet.
5
Spread the mustard mixture evenly on the salmon.
6
Roast until just cooked through (approximately 8 to 12 minutes).

Σημειώσεις

•Smoked paprika is made from smoke-dried, red peppers and adds earthy, smoky flavor. It can be used in many types of savory dishes. Look for different types of paprika at large supermarkets or online.
•Wild-caught salmon from the Pacific (Alaska and Washington) are more sustainably fished and have a larger, more stable population.

Πηγή: USDA MyPlate Kitchen · EatingWell Magazine

Μέρος της εφαρμογής παρακολούθησης διατροφής που υποστηρίζεται από AI του Nutrola — κάθε συνταγή έχει επαληθευμένα μακροθρεπτικά στοιχεία ώστε να μπορείτε να την καταγράψετε με ένα πάτημα.

Παρακολουθήστε Κάθε Γεύμα με το Nutrola

Καταγράψτε αυτή τη συνταγή σε δευτερόλεπτα με σάρωση φωτογραφιών που υποστηρίζεται από AI. Αποκτήστε ακριβή μακροθρεπτικά στοιχεία για όλα όσα τρώτε.