ΔείπνοΕύκολο

Spaghetti Squash with Tomatoes, Basil, and Parmesan

Name: Spaghetti Squash with Tomatoes, Basil, and Parmesan
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 pounds spaghetti squash; 1 tablespoon olive oil; 3 tablespoons Parmesan cheese; 1/4 teaspoon dried oregano; 2 teaspoons dried basil; 1 cup cherry tomatoes; salt and pepper

Here is a delicious late summer side dish bursting with fresh flavors. This dish would go well with a grilled entrée.

30 min4 μερίδες

Διατροφικά Στοιχεία (ανά μερίδα)

Οι τιμές είναι ανά μερίδα · Μέγεθος Μερίδας: 1/4 of recipe

112

Θερμίδες

Πρωτεΐνη

15g

Υδατάνθρακες

Λίπος

Φυτικές ίνες

Ζάχαρη

57mg

Νάτριο

Κορεσμένα λιπαρά 1 g · Χοληστερόλη 3 mg

Οι δακτύλιοι δείχνουν μία μερίδα ως ποσοστό μιας ημέρας αναφοράς 2.000 θερμίδων. Στην εφαρμογή Nutrola γεμίζουν με βάση τους δικούς σου στόχους.

Συστατικά

spaghetti squash
1 1/2 pounds · about 1 squash
olive oil
1 tablespoon
Parmesan cheese
3 tablespoons
dried oregano
1/4 teaspoon
dried basil
2 teaspoons · or 1/2 cup fresh basil, chopped
cherry tomatoes
1 cup · thinly sliced
salt and pepper
to taste, optional

Οδηγίες

1
Wash hands with soap and water.
2
Place the 2 squash halves, cut side down, in glass baking dish. Add about 1/4 cup water and cover with plastic wrap. Microwave on high 12 minutes or until soft when pressed. Let stand covered for 3 minutes.
3
In a large bowl, whisk oil, basil, oregano and 2 tablespoons Parmesan cheese. Stir in tomatoes and season lightly with salt and pepper to taste.
4
Scrape squash out with a fork, add strands to tomato mixture, and toss until combined. Sprinkle with remaining 1 tablespoon Parmesan cheese.

Πηγή: USDA MyPlate Kitchen · Eat Smart. Be Fit. University of Maryland Extension

Μέρος της εφαρμογής παρακολούθησης διατροφής που υποστηρίζεται από AI του Nutrola — κάθε συνταγή έχει επαληθευμένα μακροθρεπτικά στοιχεία ώστε να μπορείτε να την καταγράψετε με ένα πάτημα.

Παρακολουθήστε Κάθε Γεύμα με το Nutrola

Καταγράψτε αυτή τη συνταγή σε δευτερόλεπτα με σάρωση φωτογραφιών που υποστηρίζεται από AI. Αποκτήστε ακριβή μακροθρεπτικά στοιχεία για όλα όσα τρώτε.