ΠρωινόΕύκολο

Spinach Potato Pancakes

Name: Spinach Potato Pancakes
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cups zucchini, shredded; 1 medium potato, peeled and shredded; 1/4 cup medium onion, finely chopped; 1/4 teaspoon salt; 1/4 cup whole wheat flour; 1 1/2 cups spinach leaves, chopped and steamed; 1/2 teaspoon black pepper; 1/4 teaspoon ground nutmeg; 1 egg, beaten; applesauce

This versatile veggie dish makes a tasty snack or appetizer. Serve with applesauce on the side.

35 min4 μερίδες

Διατροφικά Στοιχεία (ανά μερίδα)

Οι τιμές είναι ανά μερίδα · Μέγεθος Μερίδας: 1/4 of recipe

101

Θερμίδες

Πρωτεΐνη

18g

Υδατάνθρακες

Λίπος

Φυτικές ίνες

Ζάχαρη

181mg

Νάτριο

Κορεσμένα λιπαρά 1 g · Χοληστερόλη 51 mg

Οι δακτύλιοι δείχνουν μία μερίδα ως ποσοστό μιας ημέρας αναφοράς 2.000 θερμίδων. Στην εφαρμογή Nutrola γεμίζουν με βάση τους δικούς σου στόχους.

Συστατικά

zucchini, shredded
2 cups
potato, peeled and shredded
1 medium
medium onion, finely chopped
1/4 cup
salt
1/4 teaspoon
whole wheat flour
1/4 cup
spinach leaves, chopped and steamed
1 1/2 cups
black pepper
1/2 teaspoon
ground nutmeg
1/4 teaspoon
egg, beaten
1
applesauce
optional

Οδηγίες

1
Wash hands with soap and water.
2
Combine the first eight ingredients in a bowl.
3
Stir in egg and mix well.
4
Drop batter in 1/4 cup sizes onto a well-greased hot griddle and flatten to form patties.
5
Fry until golden brown; turn and cook until the second side is lightly browned. Drain on paper towels and serve with applesauce, if desired.

Πηγή: USDA MyPlate Kitchen · University of Maine Cooperative Extension

Μέρος της εφαρμογής παρακολούθησης διατροφής που υποστηρίζεται από AI του Nutrola — κάθε συνταγή έχει επαληθευμένα μακροθρεπτικά στοιχεία ώστε να μπορείτε να την καταγράψετε με ένα πάτημα.

Παρακολουθήστε Κάθε Γεύμα με το Nutrola

Καταγράψτε αυτή τη συνταγή σε δευτερόλεπτα με σάρωση φωτογραφιών που υποστηρίζεται από AI. Αποκτήστε ακριβή μακροθρεπτικά στοιχεία για όλα όσα τρώτε.