ΔείπνοΜέτριο

Spinach Stuffed Potatoes

Name: Spinach Stuffed Potatoes
Prep time: 20 min
Cook time: 95 min
Total time: 115 min
Yield: 6
Ingredients: 1 package (10 ounces) frozen spinach, thawed and drained; 6 medium potatoes; 1/4 cup green onion; 1/4 cup light sour cream; 1/4 cup silken soft tofu; 1/4 teaspoon ground black pepper; 1/2 cup low-fat cheddar cheese, grated; 1 teaspoon salt free seasoning

These tasty, twice-baked potatoes are stuffed with veggies, cheese, tofu, and sour cream for a delicious and filling dish.

1 h 55 min6 μερίδες

Διατροφικά Στοιχεία (ανά μερίδα)

Οι τιμές είναι ανά μερίδα · Μέγεθος Μερίδας: 1 stuffed potato

229

Θερμίδες

10g

Πρωτεΐνη

41g

Υδατάνθρακες

Λίπος

Φυτικές ίνες

Ζάχαρη

132mg

Νάτριο

Κορεσμένα λιπαρά 2 g · Χοληστερόλη 11 mg

Οι δακτύλιοι δείχνουν μία μερίδα ως ποσοστό μιας ημέρας αναφοράς 2.000 θερμίδων. Στην εφαρμογή Nutrola γεμίζουν με βάση τους δικούς σου στόχους.

Συστατικά

frozen spinach, thawed and drained
1 package (10 ounces)
potatoes
6 medium
green onion
1/4 cup
light sour cream
1/4 cup
silken soft tofu
1/4 cup
ground black pepper
1/4 teaspoon
low-fat cheddar cheese, grated
1/2 cup
salt free seasoning
1 teaspoon

Οδηγίες

1
Wash hands with soap and water.
2
Thaw the spinach before you cook this recipe! After it thaws, drain any extra water from the spinach.
3
Preheat the oven to 350 degrees F.
4
Wash and scrub the potatoes.
5
Bake the potatoes in for 1 hour till they’re tender and you can pierce them with a fork.
6
Wash and chop the green onion until you get 1/4 cup onion.
7
Put the sour cream, tofu, spinach, onion, pepper, and cheese in a mixing bowl. Mix well.
8
When the potatoes are baked, let them cool. Then use a spoon to scoop out the inside of the potato. Add the inside of the potato to the sour cream mix. Stir together.
9
Stuff the potato skin shells with the mixture. Sprinkle the potatoes with the seasoning.
10
Bake the potatoes for 20 to 25 minutes until they’re a little brown. Add extra cheese on top if desired.

Πηγή: USDA MyPlate Kitchen · Pennsylvania Nutrition Education Network

Μέρος της εφαρμογής παρακολούθησης διατροφής που υποστηρίζεται από AI του Nutrola — κάθε συνταγή έχει επαληθευμένα μακροθρεπτικά στοιχεία ώστε να μπορείτε να την καταγράψετε με ένα πάτημα.

Παρακολουθήστε Κάθε Γεύμα με το Nutrola

Καταγράψτε αυτή τη συνταγή σε δευτερόλεπτα με σάρωση φωτογραφιών που υποστηρίζεται από AI. Αποκτήστε ακριβή μακροθρεπτικά στοιχεία για όλα όσα τρώτε.