ΔείπνοΜέτριο

Tasty Fish and Veggie Packets

Name: Tasty Fish and Veggie Packets
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Ingredients: 4 cod fillets; salt; pepper; 1/4 onion; 1 carrot; 1 red pepper; 1 celery stalk; 1 clove garlic; 2 tablespoons parsley; thyme; basil; ginger; 2 teaspoons olive oil; 4 teaspoons lemon juice

Full of flavor, this easy fish recipe will quickly become a favorite. Make this different each time by adding in whatever vegetables you have at home. Serve over brown rice or quinoa.

27 min4 μερίδες

Διατροφικά Στοιχεία (ανά μερίδα)

Οι τιμές είναι ανά μερίδα · Μέγεθος Μερίδας: 1/4 of recipe (195g)

110

Θερμίδες

17g

Πρωτεΐνη

Υδατάνθρακες

Λίπος

Φυτικές ίνες

Ζάχαρη

127mg

Νάτριο

Κορεσμένα λιπαρά 0 g · Χοληστερόλη 49 mg

Οι δακτύλιοι δείχνουν μία μερίδα ως ποσοστό μιας ημέρας αναφοράς 2.000 θερμίδων. Στην εφαρμογή Nutrola γεμίζουν με βάση τους δικούς σου στόχους.

Συστατικά

cod fillets
4 · 4 ounces each, can also use tilapia, sole, hake, flounder, or other white fish
salt
to taste, optional
pepper
to taste, optional
onion
1/4 · chopped
carrot
1 · chopped
red pepper
1 · sliced
celery stalk
1 · chopped
garlic
1 clove · minced
parsley
2 tablespoons · chopped
thyme
fresh sprigs, optional
basil
chopped, optional
ginger
minced, optional
olive oil
2 teaspoons · or oil of your choice, divided
lemon juice
4 teaspoons · divided

Οδηγίες

1
Wash hands with soap and water.
2
Preheat oven to 400 °F.
3
Cut four large rectangles of parchment paper or aluminum foil and fold in half to crease. Unfold.
4
Put each fish fillet on the foil or parchment paper and season with salt and pepper.
5
Top fish with your choice of vegetables and seasonings.
6
Drizzle each packet with 1/2 teaspoon oil and 1 teaspoon lemon juice.
7
Fold the parchment paper or foil in half and then crimp around the edges tightly in 1/4-inch folds to create a half moon shape.
8
Using a spatula, transfer the packets to a baking sheet. Bake until the fish is cooked to an internal temperature of 145 °F, about 10 to 12 minutes, depending the thickness of the fish.

Πηγή: USDA MyPlate Kitchen · USDA Food and Nutrition Information Center

Μέρος της εφαρμογής παρακολούθησης διατροφής που υποστηρίζεται από AI του Nutrola — κάθε συνταγή έχει επαληθευμένα μακροθρεπτικά στοιχεία ώστε να μπορείτε να την καταγράψετε με ένα πάτημα.

Παρακολουθήστε Κάθε Γεύμα με το Nutrola

Καταγράψτε αυτή τη συνταγή σε δευτερόλεπτα με σάρωση φωτογραφιών που υποστηρίζεται από AI. Αποκτήστε ακριβή μακροθρεπτικά στοιχεία για όλα όσα τρώτε.