ΜεσημεριανόΕύκολο

Tomato Basil and Bean Pasta Salad

Name: Tomato Basil and Bean Pasta Salad
Prep time: 15 min
Cook time: 70 min
Total time: 85 min
Yield: 12
Ingredients: 1 pound pasta; 2 tablespoons vegetable oil; 1/4 cup vinegar; 2 teaspoons Dijon mustard; 1/4 teaspoon ground black pepper; 1 cup fresh basil leaves; 3 large tomatoes; 1 cup kidney beans; mozzarella cheese, fat-free; walnuts

Beans, tomatoes, and basil are mixed with pasta and a tasty vinaigrette to give you a easy and tasty meal. Bring this pasta salad to your next cookout or gathering. Add whatever vegetables you have on hand.

1 h 25 min12 μερίδες

Διατροφικά Στοιχεία (ανά μερίδα)

Οι τιμές είναι ανά μερίδα · Μέγεθος Μερίδας: 1/2 cup (184g)

218

Θερμίδες

Πρωτεΐνη

38g

Υδατάνθρακες

Λίπος

Φυτικές ίνες

Ζάχαρη

59mg

Νάτριο

Κορεσμένα λιπαρά 1 g · Χοληστερόλη 0 mg

Οι δακτύλιοι δείχνουν μία μερίδα ως ποσοστό μιας ημέρας αναφοράς 2.000 θερμίδων. Στην εφαρμογή Nutrola γεμίζουν με βάση τους δικούς σου στόχους.

Συστατικά

pasta
1 pound · ziti, bow tie or other shaped pasta
vegetable oil
2 tablespoons · or cooking oil of your choice
vinegar
1/4 cup
Dijon mustard
2 teaspoons
ground black pepper
1/4 teaspoon
fresh basil leaves
1 cup · chopped
tomatoes
3 large · or cherry tomatoes
kidney beans
1 cup · cooked or low-sodium canned drained, or try garbanzo beans or black beans
mozzarella cheese, fat-free
cubed or shredded cheese, optional
walnuts
chopped, optional

Οδηγίες

1
Wash hands with soap and water.
2
Cook pasta according to package directions. Drain and cool.
3
In a small mixing bowl, whisk together vegetable oil, vinegar, Dijon-style mustard, and pepper to make vinaigrette.
4
In a large mixing bowl, combine pasta, beans, basil, and tomatoes. Pour vinaigrette over top and toss together. Cover and chill at least 1 hour.
5
If desired, add nuts and cheese just before serving, tossing again to combine.

Σημειώσεις

•Optional ingredients, walnuts and mozzarella, are not included in nutrition analysis and cost estimate.
•Add other fresh chopped vegetables such as cucumbers, peppers, small summer squash, carrots, broccoli, or cauliflower.
•Use your favorite salad dressing instead of making your own.

Πηγή: USDA MyPlate Kitchen · Farm Fresh Summertime Recipes Connecticut Food Policy Council

Μέρος της εφαρμογής παρακολούθησης διατροφής που υποστηρίζεται από AI του Nutrola — κάθε συνταγή έχει επαληθευμένα μακροθρεπτικά στοιχεία ώστε να μπορείτε να την καταγράψετε με ένα πάτημα.

Παρακολουθήστε Κάθε Γεύμα με το Nutrola

Καταγράψτε αυτή τη συνταγή σε δευτερόλεπτα με σάρωση φωτογραφιών που υποστηρίζεται από AI. Αποκτήστε ακριβή μακροθρεπτικά στοιχεία για όλα όσα τρώτε.