
Vegetable and Rice Skillet Meal
An easy and delicious one-pot dish that makes plenty of leftovers to savor!
Διατροφικά Στοιχεία (ανά μερίδα)
Οι τιμές είναι ανά μερίδα · Μέγεθος Μερίδας: 1 cup (168g)
177
Θερμίδες
6g
Πρωτεΐνη
35g
Υδατάνθρακες
1g
Λίπος
5g
Φυτικές ίνες
3g
Ζάχαρη
71mg
Νάτριο
Κορεσμένα λιπαρά 0 g · Χοληστερόλη 0 mg
Οι δακτύλιοι δείχνουν μία μερίδα ως ποσοστό μιας ημέρας αναφοράς 2.000 θερμίδων. Στην εφαρμογή Nutrola γεμίζουν με βάση τους δικούς σου στόχους.
Συστατικά
vegetable oil
2 teaspoons · or cooking oil of your choice
onion
1 · chopped
ground ginger
1 teaspoon
turmeric
1/2 teaspoon
cumin
1/2 teaspoon
mixed vegetables
2 cups · chopped cauliflower, peppers, carrots, or peas
baking potato
1 large · diced
white rice
1 cup · uncooked
water
2 1/2 cups
low-sodium kidney beans
1 can · 15.5 ounces, drained, rinsed
salt
1/2 teaspoon, optional
Οδηγίες
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
Heat oil in a large skillet over medium heat.
- 3
Add onion, ginger, turmeric, and cumin, stir while cooking for 1 minute.
- 4
Add remaining ingredients. Bring to a boil, cover, and reduce heat.
- 5
Simmer 20 to 25 minutes. Serve hot.
- 6
Refrigerate leftovers with in 2 to 3 hours.
Πηγή: USDA MyPlate Kitchen · Original Recipe Name - Indian Vegetables and Rice Skillet Meal Healthy Recipes Oregon State University Cooperative Extension Service
Μέρος της εφαρμογής παρακολούθησης διατροφής που υποστηρίζεται από AI του Nutrola — κάθε συνταγή έχει επαληθευμένα μακροθρεπτικά στοιχεία ώστε να μπορείτε να την καταγράψετε με ένα πάτημα.