Vegetable Chili
Chunks of zucchini, sweet potatoes, and frozen corn add a creative twist to this chili dish. Combined with canned beans and diced tomatoes this tasty one-pot meal will hit the spot.
Διατροφικά Στοιχεία (ανά μερίδα)
Οι τιμές είναι ανά μερίδα · Μέγεθος Μερίδας: 2 cups
435
Θερμίδες
20g
Πρωτεΐνη
77g
Υδατάνθρακες
9g
Λίπος
23g
Φυτικές ίνες
19g
Ζάχαρη
441mg
Νάτριο
Κορεσμένα λιπαρά 1 g · Χοληστερόλη 0 mg
Οι δακτύλιοι δείχνουν μία μερίδα ως ποσοστό μιας ημέρας αναφοράς 2.000 θερμίδων. Στην εφαρμογή Nutrola γεμίζουν με βάση τους δικούς σου στόχους.
Συστατικά
vegetable oil
2 tablespoons
yellow onions, peeled and coarsely chopped
2
zucchinis, cubed
2
sweet potatoes, cubed
2
garlic, minced
3 cloves
ground cumin
2 teaspoons
chili powder
2 tablespoons
dried oregano
2 teaspoons
16-ounce cans low-sodium dark red kidney beans, drained and rinsed
3
14.5-ounce cans no salt added diced tomatoes
2
frozen corn
2 cups
Οδηγίες
- 1
Put the pot over medium heat and when it is hot, add the oil. Add the onions, zucchini, sweet potatoes, garlic, and spices and cook, stirring from time to time, for 20 minutes.
- 2
Add the kidney beans and tomatoes. Stir and cook, covered, until the squash is tender, about 30 minutes.
- 3
Add the corn and cook until warmed throughout.
- 4
Serve right away or transfer to a container once cooled. Refrigerate up to 5 days.
Πηγή: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
Μέρος της εφαρμογής παρακολούθησης διατροφής που υποστηρίζεται από AI του Nutrola — κάθε συνταγή έχει επαληθευμένα μακροθρεπτικά στοιχεία ώστε να μπορείτε να την καταγράψετε με ένα πάτημα.
Παρακολουθήστε Κάθε Γεύμα με το Nutrola
Καταγράψτε αυτή τη συνταγή σε δευτερόλεπτα με σάρωση φωτογραφιών που υποστηρίζεται από AI. Αποκτήστε ακριβή μακροθρεπτικά στοιχεία για όλα όσα τρώτε.
