ΔείπνοΜέτριο

Veggie Burgers

Name: Veggie Burgers
Prep time: 15 min
Cook time: 86 min
Total time: 101 min
Yield: 6
Ingredients: 1 can (about 15 ounces) low-sodium whole kernel corn, finely chopped; 1/2 cup cornmeal; 1/2 cup onion, finely chopped; 1/2 cup green pepper, finely chopped; 1/2 cup cooked white rice; 1/4 teaspoon chili powder; 1/4 teaspoon salt; 1/4 teaspoon black pepper; 1 teaspoon cayenne or jalapeño chilies, seeds removed and finely chopped,; nonstick cooking spray; 6 flour tortillas, 6-inch size

Vegetarian burgers can be made ahead of time and stored in the freezer. They can be served any time. To add some spice, top with salsa.

1 h 41 min6 μερίδες

Διατροφικά Στοιχεία (ανά μερίδα)

Οι τιμές είναι ανά μερίδα · Μέγεθος Μερίδας: 1 patty

212

Θερμίδες

Πρωτεΐνη

41g

Υδατάνθρακες

Λίπος

Φυτικές ίνες

Ζάχαρη

358mg

Νάτριο

Κορεσμένα λιπαρά 1 g · Χοληστερόλη 0 mg

Οι δακτύλιοι δείχνουν μία μερίδα ως ποσοστό μιας ημέρας αναφοράς 2.000 θερμίδων. Στην εφαρμογή Nutrola γεμίζουν με βάση τους δικούς σου στόχους.

Συστατικά

low-sodium whole kernel corn, finely chopped
1 can (about 15 ounces)
cornmeal
1/2 cup
onion, finely chopped
1/2 cup
green pepper, finely chopped
1/2 cup
cooked white rice
1/2 cup
chili powder
1/4 teaspoon
salt
1/4 teaspoon
black pepper
1/4 teaspoon
cayenne or jalapeño chilies, seeds removed and finely chopped,
1 teaspoon · optional
nonstick cooking spray
flour tortillas, 6-inch size
6

Οδηγίες

1
In a large bowl, combine corn and cornmeal.
2
Add onions, green pepper, rice, chili powder, and pepper. If using cayenne and jalapeño chilies, add them too. Mix well.
3
Form the burger mixture into 6 equal patties about 1/2 inch thick, and refrigerate for 1 hour.
4
Preheat the oven to 350 °F.
5
Spray both sides of the patties with nonstick cooking spray.
6
In a large pan, brown both sides of the patties over medium to high heat for 5 to 8 minutes.
7
Bake the patties in the oven for 10 minutes.
8
Toast the flour tortillas in the oven for 8 minutes.
9
Place patty on half of tortilla and fold tortilla over to serve like a taco.

Πηγή: USDA MyPlate Kitchen · A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations

Μέρος της εφαρμογής παρακολούθησης διατροφής που υποστηρίζεται από AI του Nutrola — κάθε συνταγή έχει επαληθευμένα μακροθρεπτικά στοιχεία ώστε να μπορείτε να την καταγράψετε με ένα πάτημα.

Παρακολουθήστε Κάθε Γεύμα με το Nutrola

Καταγράψτε αυτή τη συνταγή σε δευτερόλεπτα με σάρωση φωτογραφιών που υποστηρίζεται από AI. Αποκτήστε ακριβή μακροθρεπτικά στοιχεία για όλα όσα τρώτε.