Vidalia Onion and Tomato Salad with Grilled Tuna
Sweet Vidalia onions come into season in mid-April. Pair them with tomatoes for this light summer salad that's topped with grilled ahi tuna. Perfect for a backyard luncheon.
Διατροφικά Στοιχεία (ανά μερίδα)
Οι τιμές είναι ανά μερίδα · Μέγεθος Μερίδας: 1 serving
134
Θερμίδες
13g
Πρωτεΐνη
6g
Υδατάνθρακες
6g
Λίπος
2g
Φυτικές ίνες
3g
Ζάχαρη
200mg
Νάτριο
Κορεσμένα λιπαρά 1 g · Χοληστερόλη 19 mg
Οι δακτύλιοι δείχνουν μία μερίδα ως ποσοστό μιας ημέρας αναφοράς 2.000 θερμίδων. Στην εφαρμογή Nutrola γεμίζουν με βάση τους δικούς σου στόχους.
Συστατικά
ahi (yellowfin) tuna steak
1/2 pound · fresh or frozen
olive oil
1/2 teaspoon
tomatoes, cut into wedges
2
head lettuce (Boston, Romaine or Bibb)
1 large · washed, dried, and torn into bite-sized pieces
Vidalia onion, thinly sliced
1/2
olive oil
1 1/2 tablespoons
lemon juice, fresh or bottled
1/4 cup
white wine vinegar
2 teaspoons
Dijon mustard
1 teaspoon
salt
1/4 teaspoon
black pepper
1/8 teaspoon
thyme
1/4 teaspoon
marjoram
1/4 teaspoon
Οδηγίες
- 1
Heat grill.
- 2
Whisk together dressing ingredients in a small bowl.
- 3
Cut tuna into 1-inch chunks and skewer and place on two or three 3-inch skewers; brush lightly with olive oil. Season lightly with salt and pepper.
- 4
Grill skewered tuna until fish is opaque and flakes with a fork (145 °F); remove from grill.
- 5
In a large bowl, toss dressing with all vegetable ingredients. To serve, divide salad on four individual plates; top with tuna.
Πηγή: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation
Μέρος της εφαρμογής παρακολούθησης διατροφής που υποστηρίζεται από AI του Nutrola — κάθε συνταγή έχει επαληθευμένα μακροθρεπτικά στοιχεία ώστε να μπορείτε να την καταγράψετε με ένα πάτημα.
Παρακολουθήστε Κάθε Γεύμα με το Nutrola
Καταγράψτε αυτή τη συνταγή σε δευτερόλεπτα με σάρωση φωτογραφιών που υποστηρίζεται από AI. Αποκτήστε ακριβή μακροθρεπτικά στοιχεία για όλα όσα τρώτε.
