ΔείπνοΜέτριο

Wheat Berry Chili

Name: Wheat Berry Chili
Prep time: 15 min
Cook time: 121 min
Total time: 136 min
Yield: 8
Ingredients: 1 cup wheat berries; 3 cups water; 1 large onion, chopped; 1/2 green pepper, chopped; 1/2 yellow pepper, chopped; 4 teaspoons chili powder, or to taste; 1/4 teaspoon hot pepper sauce; 1/8 teaspoon black pepper; 1 8-ounce can tomato sauce, no salt added; 2 14.5-ounce cans diced tomatoes; 2 cups beef broth, 99% fat free, reduced sodium; 1 15-ounce can kidney beans, low sodium; 1 15-ounce can white beans, low sodium

Wheat berries add a unique texture to this flavor-packed chili recipe. This hearty, colorful one pot meal is sure to be a crowd pleaser.

2 h 16 min8 μερίδες

Διατροφικά Στοιχεία (ανά μερίδα)

Οι τιμές είναι ανά μερίδα · Μέγεθος Μερίδας: 1 serving

232

Θερμίδες

13g

Πρωτεΐνη

46g

Υδατάνθρακες

Λίπος

12g

Φυτικές ίνες

Ζάχαρη

452mg

Νάτριο

Κορεσμένα λιπαρά 0 g · Χοληστερόλη 0 mg

Οι δακτύλιοι δείχνουν μία μερίδα ως ποσοστό μιας ημέρας αναφοράς 2.000 θερμίδων. Στην εφαρμογή Nutrola γεμίζουν με βάση τους δικούς σου στόχους.

Συστατικά

wheat berries
1 cup
water
3 cups
onion, chopped
1 large
green pepper, chopped
1/2
yellow pepper, chopped
1/2
chili powder, or to taste
4 teaspoons
hot pepper sauce
1/4 teaspoon
black pepper
1/8 teaspoon
8-ounce can tomato sauce, no salt added
1
14.5-ounce cans diced tomatoes
2
beef broth, 99% fat free, reduced sodium
2 cups
15-ounce can kidney beans, low sodium
1
15-ounce can white beans, low sodium
1

Οδηγίες

1
Cook wheat berries in 3 cups of water for 1 hour until tender; add more water if necessary; drain.
2
Rinse with cool water and drain thoroughly.
3
In the microwave on medium heat, cook onions and green and yellow peppers for 1 minute, or until desired softness.
4
In a 4-quart pot, combine remaining ingredients with wheat berries and microwaved vegetables.
5
On stovetop, bring to a boil and simmer uncovered 1 hour or until desired consistency is reached, stirring occasionally.

Πηγή: USDA MyPlate Kitchen · MyPlate National Strategic Partners The Grain Chain

Μέρος της εφαρμογής παρακολούθησης διατροφής που υποστηρίζεται από AI του Nutrola — κάθε συνταγή έχει επαληθευμένα μακροθρεπτικά στοιχεία ώστε να μπορείτε να την καταγράψετε με ένα πάτημα.

Παρακολουθήστε Κάθε Γεύμα με το Nutrola

Καταγράψτε αυτή τη συνταγή σε δευτερόλεπτα με σάρωση φωτογραφιών που υποστηρίζεται από AI. Αποκτήστε ακριβή μακροθρεπτικά στοιχεία για όλα όσα τρώτε.