Bacon: Calorías, Datos Nutricionales y Beneficios para la Salud (2026)

El bacon aporta 87 calorías y 5.9 g de proteína por cada 2 rebanadas cocidas (16 g). Contiene 6.7 g de grasa, de los cuales 2.2 g son grasas saturadas, y 304 mg de sodio. Con 0 g de carbohidratos, el bacon no afecta los niveles de azúcar en sangre.

Esta página explora el perfil nutricional del bacon, centrándose en su contenido calórico, macronutrientes e implicaciones para la salud. También examina cómo se integra el bacon en diversos objetivos dietéticos y lo compara con otras fuentes de proteína.

Datos Nutricionales del Bacon (Por Porción y Por 100 g)

La tabla de datos nutricionales ofrece un desglose detallado de los macronutrientes y micronutrientes del bacon por porción. Esta información es esencial para comprender su impacto en la dieta.

Los valores son para 2 rebanadas cocidas (16 g).

Nutriente	Por Porción	Por 100 g	% Valor Diario (por porción)
Calorías	87	541	4%
Proteína	5.9 g	37.0 g	12%
Carbohidratos	0.2 g	1.4 g	0%
Fibra	0.0 g	0.0 g	0%
Azúcar	0.0 g	0.0 g	-
Grasa	6.7 g	42.0 g	9%
Vitamina C	0.0 mg	0.0 mg	0%
Potasio	90 mg	565 mg	2%
Grasa Saturada	2.2 g	14.0 g	11%
Sodio	304 mg	1900 mg	13%
Selenio	7 mcg	45 mcg	13%

Aproximadamente el 1% de las calorías del bacon provienen de carbohidratos, el 28% de proteínas y el 71% de grasas.

Bacon según el Objetivo de Salud

Las calificaciones por objetivo destacan cómo se alinea el bacon con los objetivos nutricionales comunes. Estas calificaciones pueden ayudar a guiar las elecciones según las necesidades dietéticas individuales.

Objetivo	Calificación	Por Qué
Pérdida de peso	Regular	87 calorías por porción; los cortes más magros son mejores para perder peso
Azúcar en sangre / diabetes	Excelente	Contiene prácticamente ningún carbohidrato, por lo que no eleva directamente el azúcar en sangre
Inmunidad	Buena	Rico en zinc, B12 y selenio, que apoyan la función inmunológica
Digestión	Regular	Bajo en fibra; combinar con verduras o granos integrales
Salud del corazón	Regular	Procesado y alto en sodio y grasas saturadas; mejor consumirlo con moderación
Aumento de masa muscular	Buena	Proteína completa de alta calidad con 5.9 g por porción

Bacon y Azúcar en Sangre

Índice glucémico: 0. Carga glucémica: 0 por porción.

El bacon contiene prácticamente ningún carbohidrato, por lo que por sí solo no eleva el azúcar en sangre; es principalmente proteína y grasa.

Comparación del Bacon con Otras Fuentes de Proteína

La tabla de comparación ofrece información sobre cómo se compara el bacon con otras fuentes de proteína. Esto puede ayudar a tomar decisiones dietéticas informadas.

Alimento Proteico (por 100 g)	Calorías	Proteína (g)	Grasa (g)	Grasa Saturada (g)
Bacon	541	37.0	42.0	14.0
Jamón	145	18.0	6.0	2.0
Chuleta de Cerdo	231	26.0	13.0	4.5
Bistec	206	27.0	10.0	3.8

Mitos sobre el Bacon, Desmentidos

El bacon es ilimitado en la dieta keto, Engañoso. Se adapta a dietas bajas en carbohidratos, pero es alto en sodio y grasas saturadas, por lo que la moderación sigue siendo necesaria.

El bacon de pavo es mucho más saludable, Engañoso. Tiene un poco menos de grasa, pero sigue siendo procesado y alto en sodio.

Cómo Rastrear el Bacon

Con el bacon, el corte, la piel y el método de cocción influyen mucho en las calorías y la grasa, así que registra lo que realmente comiste, no un promedio genérico. Nutrola identifica los alimentos a partir de una foto, código de barras o entrada por voz y devuelve las calorías y macronutrientes, para que puedas registrar el bacon con precisión en lugar de estimar. Nutrola está disponible desde 2.50 € al mes y no muestra anuncios en ningún nivel.

Para referencias relacionadas, consulta proteína por cada 100 calorías clasificada, pescados y mariscos con más proteína clasificados, y cada corte de carne y ternera por calorías.

Fuentes

Los valores nutricionales provienen de la base de datos USDA FoodData Central, mostrados por porción y por cada 100 g, redondeados. Los porcentajes de valores diarios utilizan ingestas de referencia de EE. UU. para una dieta de 2,000 calorías. El índice y carga glucémica provienen de tablas internacionales publicadas y varían según la variedad, madurez y método de cocción. Esto es educativo y no constituye asesoramiento médico.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Cuántas calorías hay en 2 rebanadas de bacon?

Dos rebanadas de bacon contienen 87 calorías. Esta cantidad puede variar ligeramente según los métodos de cocción y las marcas específicas.

¿Es bueno el bacon para perder peso?

El bacon puede incluirse en una dieta para perder peso si se consume con moderación. Su alto contenido de grasa puede contribuir a la saciedad, pero el control de porciones es esencial.

¿Pueden comer bacon las personas con diabetes?

Las personas con diabetes pueden comer bacon, ya que no contiene carbohidratos. Sin embargo, deben tener en cuenta el contenido de sodio y el equilibrio general de la dieta.

¿Cuánta proteína hay en el bacon?

El bacon proporciona 5.9 g de proteína por 2 rebanadas. Esto lo convierte en una buena fuente de proteína, aunque debe equilibrarse con otras opciones proteicas.

¿Es alto en azúcar el bacon?

El bacon es bajo en azúcar, con 0 g por porción. Esto lo hace adecuado para dietas bajas en azúcar.

¿Es malo para la salud el bacon?

El bacon puede ser parte de una dieta equilibrada, pero su alto contenido de grasa y sodio puede representar riesgos para la salud si se consume en exceso. La moderación es clave.

Conclusiones Clave

• El bacon contiene 87 calorías por 2 rebanadas cocidas.
• Cada porción proporciona 5.9 g de proteína.
• El bacon tiene 6.7 g de grasa, de los cuales 2.2 g son grasas saturadas.
• Contiene 304 mg de sodio por porción.
• El bacon no tiene carbohidratos y no eleva el azúcar en sangre.
• La moderación es importante debido a su alto contenido de grasa y sodio.