Atún enlatado: Calorías, Datos Nutricionales y Beneficios para la Salud (2026)

El atún enlatado aporta 99 calorías y 22.1 g de proteína por cada porción de 3 oz escurrido. No contiene carbohidratos ni azúcares, lo que lo convierte en una opción adecuada para dietas bajas en carbohidratos. Además, ofrece 68 mcg de selenio, que apoya la función inmunológica.

En esta página, exploraremos el perfil nutricional del atún enlatado, centrándonos en sus beneficios y cómo se integra en diferentes objetivos dietéticos. Analizaremos nutrientes clave, incluyendo el contenido de proteínas y micronutrientes, así como su impacto en los niveles de azúcar en sangre.

Datos Nutricionales del Atún Enlatado (Por Porción y Por 100 g)

La tabla de datos nutricionales a continuación detalla la composición específica de nutrientes del atún enlatado por cada porción de 3 oz escurrido. Resalta las vitaminas y minerales esenciales, junto con el desglose de macronutrientes.

Los valores son para 3 oz escurrido, en agua (85 g).

Nutriente	Por Porción	Por 100 g	% Valor Diario (por porción)
Calorías	99	116	5%
Proteínas	22.1 g	26.0 g	44%
Carbohidratos	0.0 g	0.0 g	0%
Fibra	0.0 g	0.0 g	0%
Azúcar	0.0 g	0.0 g	-
Grasas	0.7 g	0.8 g	1%
Vitamina C	0.0 mg	0.0 mg	0%
Potasio	201 mg	237 mg	4%
Selenio	68 mcg	80 mcg	124%
Sodio	255 mg	300 mg	11%
Vitamina B12	2.13 mcg	2.50 mcg	89%

Aproximadamente el 0% de las calorías del atún enlatado provienen de carbohidratos, el 94% de proteínas y el 6% de grasas.

Atún Enlatado Según Objetivos de Salud

La sección de calificaciones por objetivo evalúa cómo se alinea el atún enlatado con los objetivos dietéticos comunes. Esto incluye valoraciones para la pérdida de peso, aumento de masa muscular y salud general.

Objetivo	Calificación	Por qué
Pérdida de peso	Excelente	Alto en proteínas para las calorías (22.1 g en 99), muy saciante
Azúcar en sangre / diabetes	Excelente	Contiene prácticamente ningún carbohidrato, por lo que no eleva directamente el azúcar en sangre
Inmunidad	Buena	Rico en zinc, B12 y selenio, que apoyan la función inmunológica
Digestión	Regular	Bajo en fibra; combinar con verduras o granos enteros
Salud del corazón	Excelente	Proteína magra y, en pescados grasos, ácidos grasos omega-3 que benefician la salud del corazón
Aumento de masa muscular	Excelente	Proteína completa de alta calidad con 22.1 g por porción

Atún Enlatado y Azúcar en Sangre

Índice glucémico: 0. Carga glucémica: 0 por porción.

El atún enlatado contiene prácticamente ningún carbohidrato, por lo que por sí solo no eleva el azúcar en sangre; se compone de proteínas y grasas.

Comparación del Atún Enlatado con Otros Alimentos Proteicos

En la tabla de comparación, se analiza el atún enlatado junto a otras fuentes de proteína. Esto permite una comprensión más clara de su posición nutricional dentro de la categoría de alimentos proteicos.

Alimento Proteico (por 100 g)	Calorías	Proteínas (g)	Grasas (g)	Grasas Saturadas (g)
Atún Enlatado	116	26.0	0.8	0.2
Filete de Atún	130	29.0	0.6	0.2
Salmón	206	22.0	12.0	2.5
Camarones	99	24.0	0.3	0.1

Mitos sobre el Atún Enlatado, Desmentidos

El atún enlatado es proteína de mala calidad, Falso. Es proteína magra de alta calidad, alrededor de 26 g por 3 oz, además de selenio.

El atún enlatado es peligroso por el mercurio, Engañoso. El atún enlatado ligero tiene bajo contenido de mercurio; unas pocas porciones a la semana son seguras para la mayoría de los adultos.

Cómo Rastrear el Atún Enlatado

Con el atún enlatado, el corte, la piel y el método de cocción afectan mucho las calorías y las grasas, así que registra lo que realmente comiste, no un promedio genérico. Nutrola identifica alimentos a partir de una foto, código de barras o entrada por voz y devuelve calorías y macronutrientes, para que puedas registrar el atún enlatado con precisión en lugar de estimar. Nutrola está disponible desde €2.50 al mes y no muestra anuncios en ningún nivel.

Para referencias relacionadas, consulta proteína por 100 calorías clasificada, pescados y mariscos con más proteína clasificados, y cada corte de carne y res por calorías.

Fuentes

Los valores nutricionales provienen de la base de datos USDA FoodData Central, mostrados por porción y por 100 g, redondeados. Los porcentajes de Valores Diarios utilizan ingestas de referencia de EE. UU. para una dieta de 2,000 calorías. El índice glucémico y la carga glucémica provienen de tablas internacionales publicadas y varían según la variedad, madurez y método de cocción. Esto es educativo y no constituye asesoramiento médico.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Cuántas calorías hay en 3 oz de atún enlatado?

Una porción de 3 oz de atún enlatado contiene 99 calorías. Esto lo convierte en una opción baja en calorías para quienes buscan controlar su ingesta calórica.

¿Es bueno el atún enlatado para perder peso?

El atún enlatado puede ser beneficioso para la pérdida de peso debido a su alto contenido de proteínas de 22.1 g por porción y bajo conteo calórico. Incorporarlo en las comidas puede ayudar a promover la saciedad.

¿Pueden las personas con diabetes comer atún enlatado?

Las personas con diabetes pueden consumir atún enlatado de forma segura, ya que contiene 0 g de carbohidratos, lo que significa que no eleva los niveles de azúcar en sangre.

¿Cuánta proteína hay en el atún enlatado?

El atún enlatado es rico en proteínas, proporcionando 22.1 g por porción de 3 oz. Esto lo convierte en una excelente opción para quienes buscan aumentar su ingesta de proteínas.

¿Es alto en azúcar el atún enlatado?

El atún enlatado no es alto en azúcar, ya que contiene 0 g de azúcar por porción. Esto lo hace adecuado para dietas bajas en azúcar.

¿Cuánta proteína hay en el atún enlatado?

Cada porción de 3 oz de atún enlatado contiene 22.1 g de proteína, lo que lo convierte en una fuente sustancial de proteína para el mantenimiento y reparación muscular.

Puntos Clave

• El atún enlatado tiene 99 calorías por porción de 3 oz.
• Contiene 22.1 g de proteína, apoyando la salud muscular.
• No contiene carbohidratos ni azúcares.
• Proporciona 68 mcg de selenio por porción.
• Contiene 255 mg de sodio, que debe considerarse en la ingesta de sodio.
• El atún enlatado es una opción de proteína magra con bajo contenido de grasas.