Pechuga de Pollo: Calorías, Datos Nutricionales y Beneficios para la Salud (2026)

La pechuga de pollo contiene 140 calorías por cada 3 oz cocidas y sin piel (85 g), proporcionando 26.4 g de proteína, 0 g de carbohidratos y 3.1 g de grasa. Se destaca por su perfil de proteína completa y magra, con 0.8 g de grasa saturada y nutrientes esenciales como 0.29 mcg de vitamina B12 y 19 mcg de selenio.

Esta página ofrece un resumen del perfil nutricional de la pechuga de pollo, centrándose en sus beneficios y cómo se integra en diferentes objetivos dietéticos. También se analiza su impacto en los niveles de azúcar en sangre y se compara con otras fuentes de proteína.

Datos Nutricionales de la Pechuga de Pollo (Por Porción y Por 100 g)

La siguiente tabla de datos nutricionales detalla los nutrientes clave que se encuentran en la pechuga de pollo por cada porción de 3 oz cocidas y sin piel (85 g).

Los valores son para 3 oz cocidas y sin piel (85 g).

Nutriente	Por Porción	Por 100 g	% Valor Diario (por porción)
Calorías	140	165	7%
Proteína	26.4 g	31.0 g	53%
Carbohidratos	0.0 g	0.0 g	0%
Fibra	0.0 g	0.0 g	0%
Azúcar	0.0 g	0.0 g	-
Grasa	3.1 g	3.6 g	4%
Vitamina C	0.0 mg	0.0 mg	0%
Potasio	218 mg	256 mg	5%
Grasa Saturada	0.8 g	1.0 g	4%
Vitamina B12	0.29 mcg	0.34 mcg	12%
Selenio	19 mcg	22 mcg	34%

Aproximadamente el 0% de las calorías de la pechuga de pollo provienen de carbohidratos, el 79% de proteínas y el 21% de grasas.

Pechuga de Pollo según Objetivo de Salud

La sección de calificaciones por objetivo evalúa la pechuga de pollo en función de objetivos dietéticos comunes, destacando su idoneidad para diferentes necesidades nutricionales.

Objetivo	Calificación	Por qué
Pérdida de peso	Excelente	Alto contenido de proteína para las calorías (26.4 g en 140), muy saciante
Azúcar en sangre / diabetes	Excelente	Contiene prácticamente ningún carbohidrato, por lo que no eleva directamente el azúcar en sangre
Inmunidad	Buena	Rica en zinc, B12 y selenio, que apoyan la función inmunológica
Digestión	Regular	Baja en fibra; combinar con verduras o granos integrales
Salud del corazón	Buena	Proteína magra con grasa saturada moderada
Aumento de masa muscular	Excelente	Proteína completa de alta calidad con 26.4 g por porción

Pechuga de Pollo y Azúcar en Sangre

Índice glucémico: 0. Carga glucémica: 0 por porción.

La pechuga de pollo contiene prácticamente ningún carbohidrato, por lo que por sí sola no eleva el azúcar en sangre; se compone de proteínas y grasas.

Comparación de la Pechuga de Pollo con Otros Alimentos Proteicos

En la tabla de comparación, se evalúa la pechuga de pollo junto a otros alimentos proteicos para ilustrar su valor nutricional relativo.

Alimento Proteico (por 100 g)	Calorías	Proteína (g)	Grasa (g)	Grasa Saturada (g)
Pechuga de Pollo	165	31.0	3.6	1.0
Muslo de Pollo	209	26.0	10.9	3.0
Pechuga de Pavo	147	30.0	2.0	0.6
Pavo Molido	176	27.0	7.0	1.9

Mitos sobre la Pechuga de Pollo, Desmentidos

La pechuga de pollo es la única parte saludable del pollo, Engañoso. Los muslos también son nutritivos, solo que tienen más grasa; la pechuga es simplemente la más magra.

Debes comer pollo para ganar músculo, Falso. El pollo es una fuente de proteína de alta calidad conveniente, pero muchos alimentos también ayudan a construir músculo de igual manera.

Cómo Rastrear la Pechuga de Pollo

Con la pechuga de pollo, el corte, la piel y el método de cocción afectan mucho las calorías y la grasa, así que registra lo que realmente comiste, no un promedio genérico. Nutrola identifica los alimentos a partir de una foto, código de barras o entrada por voz y devuelve las calorías y macronutrientes, para que puedas registrar la pechuga de pollo con precisión en lugar de estimar. Nutrola está disponible desde 2,50 € al mes y no muestra anuncios en ningún nivel.

Para referencias relacionadas, consulta proteína por 100 calorías clasificada, pescados y mariscos con más proteína clasificados, y cada corte de carne y ternera por calorías.

Fuentes

Los valores nutricionales provienen de la base de datos USDA FoodData Central, mostrados por porción y por 100 g, redondeados. Los porcentajes de valores diarios utilizan ingestas de referencia de EE. UU. para una dieta de 2,000 calorías. El índice y la carga glucémica provienen de tablas internacionales publicadas y varían según la variedad, madurez y método de cocción. Esto es educativo y no constituye asesoramiento médico.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Cuántas calorías hay en 3 oz de pechuga de pollo?

Una porción de 3 oz de pechuga de pollo contiene 140 calorías, lo que la convierte en una opción de proteína baja en calorías para las comidas.

¿Es buena la pechuga de pollo para perder peso?

La pechuga de pollo es beneficiosa para la pérdida de peso debido a su alto contenido de proteínas y bajo en grasas, ayudando a promover la saciedad mientras se mantiene bajo el consumo de calorías.

¿Pueden las personas con diabetes comer pechuga de pollo?

Las personas con diabetes pueden comer pechuga de pollo de manera segura, ya que no contiene carbohidratos y no eleva los niveles de azúcar en sangre.

¿Cuánta proteína hay en la pechuga de pollo?

La pechuga de pollo proporciona una cantidad sustancial de proteína, con 26.4 g por porción de 3 oz, lo que la convierte en una excelente opción para el mantenimiento muscular.

¿Es alta en azúcar la pechuga de pollo?

La pechuga de pollo no es alta en azúcar, ya que contiene 0 g de azúcar por porción, lo cual es beneficioso para quienes controlan su ingesta de azúcar.

¿Cuánta proteína hay en una pechuga de pollo?

La cantidad de proteína en una pechuga de pollo típica puede variar, pero una porción estándar de 3 oz de pechuga de pollo cocida y sin piel contiene aproximadamente 26.4 g de proteína.

Conclusiones Clave

• La pechuga de pollo es una fuente de proteína baja en calorías.
• No contiene carbohidratos ni azúcares.
• Cada porción proporciona nutrientes esenciales como vitamina B12 y selenio.
• La pechuga de pollo es adecuada para dietas de pérdida de peso.
• No impacta los niveles de azúcar en sangre.
• Es una fuente magra de proteína completa.