Pollo Asado: Calorías, Datos Nutricionales y Beneficios para la Salud (2026)

El pollo asado contiene 162 calorías y 21.3 g de proteína por cada 3 oz (85 g). Tiene 0 g de carbohidratos y 8.2 g de grasa, lo que lo convierte en una fuente conveniente de proteína completa sin elevar los niveles de azúcar en sangre.

Esta página ofrece una visión completa del perfil nutricional del pollo asado, centrándose en su contenido calórico, macronutrientes y beneficios para la salud. También se analiza cómo se integra en diferentes objetivos dietéticos y se compara con otras fuentes de proteína.

Datos Nutricionales del Pollo Asado (Por Porción y Por 100 g)

La siguiente tabla de datos nutricionales detalla los componentes clave del pollo asado por porción.

Los valores son para 3 oz (85 g).

Nutriente	Por Porción	Por 100 g	% Valor Diario (por porción)
Calorías	162	190	8%
Proteína	21.3 g	25.0 g	43%
Carbohidratos	0.0 g	0.0 g	0%
Fibra	0.0 g	0.0 g	0%
Azúcar	0.0 g	0.0 g	-
Grasa	8.2 g	9.6 g	10%
Vitamina C	0.0 mg	0.0 mg	0%
Potasio	187 mg	220 mg	4%
Grasa Saturada	2.3 g	2.7 g	11%
Sodio	340 mg	400 mg	15%
Vitamina B12	0.26 mcg	0.31 mcg	11%

Aproximadamente el 0% de las calorías del pollo asado provienen de carbohidratos, el 54% de proteínas y el 46% de grasas.

Pollo Asado Según Objetivos de Salud

Aquí están las calificaciones del pollo asado basadas en objetivos dietéticos comunes.

Objetivo	Calificación	Razón
Pérdida de peso	Excelente	Alto en proteínas para las calorías (21.3 g en 162), muy saciante
Azúcar en sangre / diabetes	Excelente	Contiene prácticamente ningún carbohidrato, por lo que no eleva directamente el azúcar en sangre
Inmunidad	Buena	Rico en zinc, B12 y selenio, que apoyan la función inmunológica
Digestión	Regular	Bajo en fibra; combinar con verduras o granos enteros
Salud del corazón	Buena	Proteína magra con grasa saturada moderada
Aumento muscular	Excelente	Proteína completa de alta calidad con 21.3 g por porción

Pollo Asado y Azúcar en Sangre

Índice glucémico: 0. Carga glucémica: 0 por porción.

El pollo asado contiene prácticamente ningún carbohidrato, por lo que por sí solo no eleva el azúcar en sangre; es proteína y grasa.

Comparación del Pollo Asado con Otras Fuentes de Proteína

La tabla de comparación destaca cómo se posiciona el pollo asado frente a otras fuentes de proteína.

Alimento Proteico (por 100 g)	Calorías	Proteína (g)	Grasa (g)	Grasa Saturada (g)
Pollo Asado	190	25.0	9.6	2.7
Pechuga de Pollo	165	31.0	3.6	1.0
Muslo de Pollo	209	26.0	10.9	3.0
Pechuga de Pavo	147	30.0	2.0	0.6

Mitos sobre el Pollo Asado, Desmentidos

El pollo asado siempre es un alimento saludable, engañoso. La carne es una gran fuente de proteína, pero la piel y el condimento añaden grasa y mucho sodio.

Eliminar la piel apenas cambia las calorías, falso. La piel contiene gran parte de la grasa; quitarla reduce notablemente las calorías.

Cómo Registrar el Pollo Asado

Con el pollo asado, el corte, la piel y el método de cocción afectan mucho las calorías y la grasa, así que registra lo que realmente comiste, no un promedio genérico. Nutrola identifica alimentos a partir de una foto, código de barras o entrada por voz y devuelve calorías y macronutrientes, para que puedas registrar el pollo asado con precisión en lugar de estimar. Nutrola está disponible desde €2.50 al mes y no muestra anuncios en ningún nivel.

Para referencias relacionadas, consulta proteína por cada 100 calorías clasificada, pescados y mariscos con más proteína clasificados, y cada corte de carne y res por calorías.

Fuentes

Los valores nutricionales provienen de la base de datos USDA FoodData Central, mostrados por porción y por 100 g, redondeados. Los porcentajes de valores diarios utilizan ingestas de referencia de EE. UU. para una dieta de 2,000 calorías. El índice y carga glucémica provienen de tablas internacionales publicadas y varían según la variedad, madurez y método de cocción. Esto es educativo y no constituye asesoramiento médico.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Cuántas calorías hay en 3 oz de pollo asado?

Una porción de 3 oz de pollo asado contiene 162 calorías. Esto lo convierte en una opción relativamente baja en calorías para quienes buscan controlar su ingesta energética.

¿Es el pollo asado bueno para perder peso?

El pollo asado puede ser beneficioso para la pérdida de peso debido a su alto contenido de proteínas de 21.3 g por porción de 3 oz y bajos niveles de carbohidratos. Esta combinación puede ayudar a promover la saciedad mientras se controla la ingesta calórica.

¿Pueden las personas con diabetes comer pollo asado?

Las personas con diabetes pueden incluir el pollo asado en su dieta, ya que contiene 0 g de carbohidratos, lo que significa que no eleva los niveles de azúcar en sangre. Proporciona una fuente de proteína que puede ser beneficiosa para la salud en general.

¿Cuánta proteína hay en el pollo asado?

El pollo asado es una buena fuente de proteína, ofreciendo 21.3 g por porción de 3 oz. Esto lo convierte en una excelente opción para quienes buscan aumentar su ingesta de proteínas.

¿Es el pollo asado alto en azúcar?

El pollo asado es bajo en azúcar, conteniendo 0 g por porción. Esto lo hace adecuado para quienes monitorean su consumo de azúcar.

¿Es saludable el pollo asado?

El pollo asado puede considerarse saludable debido a su alto contenido de proteínas y bajos niveles de carbohidratos. También proporciona nutrientes esenciales como la vitamina B12, con 0.26 mcg por porción.

Conclusiones Clave

• El pollo asado tiene 162 calorías por porción de 3 oz (85 g).
• Contiene 21.3 g de proteína, lo que lo convierte en una fuente de proteína completa.
• No tiene carbohidratos ni azúcar.
• Proporciona 8.2 g de grasa total, incluyendo 2.3 g de grasa saturada.
• Contiene 340 mg de sodio por porción.
• Ofrece 0.26 mcg de vitamina B12, contribuyendo a las necesidades diarias de nutrientes.