Calorías del Pan Naan: Desglose Nutricional Completo
Una pieza de pan naan tiene aproximadamente 262 calorías. Consulta el desglose nutricional completo por tamaño de porción con preguntas frecuentes de expertos.
El naan es un pan plano suave y leudado tradicionalmente horneado en un horno tandoor, ampliamente servido junto con platos del sur de Asia y Medio Oriente. Una pieza de naan simple proporciona aproximadamente 262 calorías, 45 gramos de carbohidratos, 2 gramos de grasa total y 8.7 gramos de proteína. También es una fuente de folato, tiamina y hierro de la harina enriquecida.
Calorías por tamaño de porción:
| Porción | Peso | Calorías | Carbohidratos | Grasa Total | Proteína | Sodio |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1/2 pieza | 45 g | 131 kcal | 22.5 g | 1.0 g | 4.4 g | 260 mg |
| 1 pieza entera | 90 g | 262 kcal | 45 g | 2.0 g | 8.7 g | 520 mg |
| 1 naan de ajo | 100 g | 324 kcal | 48 g | 9.6 g | 8.5 g | 560 mg |
| 100 g | 100 g | 291 kcal | 50 g | 2.2 g | 9.7 g | 578 mg |
El naan es más alto en calorías y sodio que muchos otros panes planos porque las recetas tradicionales a menudo incluyen yogur, ghee o mantequilla y a veces leche en la masa. La textura suave y esponjosa que hace al naan tan atractivo proviene en gran parte de estos ingredientes más ricos y del método de cocción a alta temperatura en el tandoor.
Preguntas Frecuentes (FAQ)
¿Cómo se compara el naan con el pan pita?
El naan es notablemente más alto en calorías que el pan pita, con aproximadamente 262 calorías por pieza comparadas con aproximadamente 165 calorías de un pita de 16.5 cm. La diferencia proviene principalmente de la mantequilla, el yogur y el aceite utilizados en la masa del naan, mientras que el pita se elabora con una mezcla más simple de harina, agua, levadura y sal. El pita es generalmente la opción más ligera si estás vigilando tu ingesta calórica.
¿Cuántas calorías más tiene el naan de ajo comparado con el naan simple?
El naan de ajo típicamente contiene alrededor de 320 a 340 calorías por pieza, aproximadamente 60 a 80 más calorías que el naan simple. Las calorías extra provienen de la mantequilla de ajo o aceite untado encima y a veces mezclado en la masa. Aunque el naan de ajo es delicioso, la grasa adicional puede acumularse rápidamente si comes varias piezas.
¿Es el pan naan una opción saludable?
El naan puede encajar en una dieta equilibrada, pero es denso en calorías en relación a su tamaño y proporciona fibra limitada ya que típicamente se elabora con harina blanca refinada. Una sola pieza aporta más de 500 miligramos de sodio, algo a tener en cuenta si estás siguiendo una dieta baja en sodio. Disfrutar el naan con moderación junto con curries ricos en proteína y platos de verduras ayuda a mantener la comida general equilibrada.
¿Por qué el naan es más alto en calorías que la mayoría de los panes?
El naan es más alto en calorías porque las recetas tradicionales incluyen mantequilla o ghee, yogur y a veces leche o huevos en la masa, todo lo cual añade grasa y calorías que los panes simples no tienen. La masa también se suele untar con mantequilla derretida después del horneado, añadiendo aún más calorías. En comparación, las recetas básicas de pan usan solo harina, agua, levadura y sal con mínima grasa añadida.
¿Es el naan integral una mejor opción?
El naan integral ofrece más fibra y ligeramente más vitaminas y minerales que el naan regular, típicamente proporcionando entre 2 y 3 gramos de fibra por pieza comparados con menos de 1 gramo en el naan blanco. El conteo calórico puede ser similar o solo ligeramente menor, ya que la mantequilla y el yogur todavía se usan en la mayoría de las recetas de naan integral. Es un cambio razonable si quieres más fibra, pero el ahorro calórico es modesto.
¿Cómo se compara el naan con el pan pita?
¿Cuántas calorías más tiene el naan de ajo comparado con el naan simple?
¿Es el pan naan una opción saludable?
¿Por qué el naan es más alto en calorías que la mayoría de los panes?
¿Es el naan integral una mejor opción?
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